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Château Reynier - Vino blanco de Burdeos 2020

Château Reynier - Bordeaux blanc 2020

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (4 clientes)

1*Étoile

Hachette

afrutado
ostras y marisco
aperitivo
precio reducido
diversión asegurada

«Con una predominancia clara de sauvignon blanc (80 %), complementado con sémillon y muscadelle, esta cosecha se abre sin reservas con aromas de albaricoque y melocotón blanco bien maduros, matizados con notas florales. En boca resulta rica, redonda y apetecible, con un final prolongado y lleno de vivacidad.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Ámbito

Château Reynier

Cosecha

2020

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

80 % Sauvignon, 15 % Sémillon, 5 % Muscadelle

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, subsuelo calcáreo con asterias; viñedo situado en las alturas de Entre-deux-mers, a 10 km de Saint-Émilion

Viticultura

Certificada por The VEGAN Society y AREA, equivalente al nivel 2 de la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE)

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Este Burdeos blanco seco se elabora siguiendo métodos que permiten una extracción óptima de aromas y cuerpo: maceración con hollejos, prensado suave de las uvas blancas en una prensa neumática, filtración de las lías, fermentación a temperaturas perfectamente controladas (entre 16 y 18 °), crianza sobre lías finas de 4 a 6 meses con removido. Sin fermentación maloláctica.

Grado alcohólico

12.5%

Nariz

Sin duda, tiene un marcado carácter de sauvignon: la esperada nota de boj, los cítricos y las flores blancas están presentes.

Sabor

Sin duda, tiene un marcado carácter de sauvignon: la esperada nota de boj, los cítricos y las flores blancas están presentes.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con las ostras de la cuenca de Arcachon, la andouille de Vire, los espárragos, la lasaña de marisco y los crottins de cabra

Más información en Château Reynier

Más información en Bordeaux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Con una predominancia clara de sauvignon blanc (80 %), complementado con sémillon y muscadelle, esta cuvée se abre sin reservas con aromas de albaricoque y melocotón blanco bien maduros, matizados con notas florales. En boca resulta rico, redondo y apetecible, con un final prolongado y lleno de vivacidad.

Sobre el bodega :

Procedente de la famosa y numerosa estirpe vitivinícola de los Lurton, Marc Lurton (hijo de Dominique), enólogo por la Universidad de Burdeos y asesor internacional, dirige el Ch. Reynier y el Ch. de Bouchet, adquiridos en 1901 por su bisabuelo Léonce Récapet. El viñedo abarca 40 ha en Grézillac, en la región de Entre-deux-Mers.

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