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Maison Sichel - Burdeos, añada 1883 - 2018

Maison Sichel - Bordeaux cuvée 1883 - 2018

Bordeaux|Vino tinto

3.2/5 (15 clientes)

Esta cuvée, un homenaje a la familia Sichel, que llegó a Burdeos en 1883, es un vino elaborado con esmero a partir de una selección parcelaria que nos ofrece todo el placer de un tinto agradable, afrutado, fácil de beber y accesible. Las notas de fruta crujiente despiertan nuestra curiosidad; en boca perdura esa agradable sensación de frescura, con una textura equilibrada y generosa, sin ninguna aspereza. Sin sulfitos añadidos, certificado como vegano. ¡Pura fruta!

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Sitio web calificado

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Campo

Maison Sichel

Variedad

1883

Cosecha

2018

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

Selección parcelaria de terruños equilibrados en suelos arcilloso-limosos en pendiente que no hayan sufrido exceso de agua en primavera ni sequía en el momento de la maduración de las bayas

Viticultura

Agricultura sostenible certificada según las normas ISO 14001 y HVE 3. Vino sin sulfitos añadidos, vegano

Vendimia

Tradicionales y elaboradas con esmero

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa en frío para extraer el máximo de fruta y cuerpo, con el fin de obtener un vino redondo y sedoso. La extracción de taninos se ha realizado con moderación para no endurecer demasiado el vino. Tras la fermentación maloláctica, el vino se ha filtrado para limitar cualquier riesgo microbiológico.

Cría

En depósitos

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color oscuro con reflejos violáceos

Nariz

Gama aromática de uvas bien maduras: grosella negra, mora, guindas

Paladar

Persiste esa agradable sensación de frescor, con un cuerpo equilibrado y generoso, sin ninguna aspereza

Servir

15-17 °C

Abrir

30 minutos antes

Beber antes

2021

Producción

50 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar cualquier plato sencillo, por ejemplo, en una comida veraniega con amigos o en un aperitivo festivo

Más información en Maison Sichel

Más información en Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

La bodega Sichel elabora vinos técnicamente impecables y, además, dotados de una gran personalidad.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una empresa de comercialización de vinos fundada en 1883, que sigue siendo de carácter familiar y está dirigida actualmente por los cinco hermanos Sichel. La primera casa (1967) creó su propia bodega de vinificación, siguiendo el modelo de las bodegas del Nuevo Mundo. También posee varios vinos de Burdeos: Palmer, junto con otros comerciantes, Angludet, Argadens y Trillol, en la región de Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Valoración de los clientes

3.2/5

en 15 opiniones