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Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux tinto 2021

Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021

90.5/100

Le Figaro

90/100

Yves Beck

89/100

James Suckling

89/100

Tastingbook - Markus Del Monego

88/100

Decanter

elegante
agradable acidez
carne roja
referencia

«¡Una sensación de tonicidad muy agradable!»

«Reynon presenta notas florales y algunos matices afrutados y, sobre todo, finas notas calcáreas que resaltan la caliza. De carácter esbelto, el vino tiene taninos que le aportan cierta amplitud. Su principal baza es la armonía con la que se revela, de forma lineal. Un vino elegante que se puede apreciar en su juventud... y también un poco más tarde». (Yves Beck 2023)

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Ámbito

Château Reynon

Cosecha

2021

Denominación

Cadillac Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

51% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot

Tierra

Suelos pedregosos y arcillosos profundos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación de 20 a 25 días a 25-30 °C.

Cría

12 meses en barricas de roble (1/3 de ellas nuevas)

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color oscuro y profundo

Nariz

Ramo de frambuesas, grosellas negras, notas florales y un toque de grafito.

Boca

Fruta, taninos frescos y finos, buena acidez y vivacidad.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2030+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un carpaccio de ternera con patatas fritas, tiras de pato, un clafoutis de cerezas...

Más información en Château Reynon

Más información en Cadillac Côtes de Bordeaux

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

«El castillo Reynon, situado en la ladera de Beguey, junto al pueblo de Cadillac, pertenece a la familia de Denis Dubourdieu (el papa de la enología fallecido en 2016). Gracias a los esfuerzos culturales y técnicos, hoy en día es uno de los vinos más famosos de Côtes de Bordeaux, con tintos y blancos de estilo elegante y refinado, seductores por su rectitud y frescura. Recomendamos el blanco y el tinto, siempre buenos y a precios asequibles».

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 88/100

Acerca del vino:

Desde el primer momento, el vino es vivo, casi ácido y bastante cortante, con una acidez elevada, equilibrada por una mineralidad salina bastante escasa. Toques de grafito, pedernal y piedra mojada se mezclan con las bayas, mientras que los taninos finos confieren al paladar una textura de piedra triturada, casi calcárea. 2024-2032

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guía 2010) 5*Estrellas (Producción destacada)

Sobre el bodega :

«Los tintos se encuentran ahora entre los mejores Premières Côtes de Burdeos gracias a vinificaciones clásicas y crianzas que utilizan con moderación barricas nuevas...».

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

«Los tintos de Reynon han progresado mucho y, gracias a su textura sedosa, se sitúan ahora entre los mejores de la denominación Cadillac Côtes de Bordeaux...».

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 89/100

Acerca del vino:

Nariz afrutada, ciruela pasa, aceitunas, cerezas negras, tierra recién removida y un toque de geranio. En boca es carnoso, jugoso y afrutado, aunque el perfil frutal es más sencillo. Los taninos son frescos y granulados. Para beber ahora.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2022) 90.5/100

Acerca del vino:

Las notas de vainilla envuelven los aromas de frambuesa y grosella negra. En boca es tonificante, con una agradable acidez que recuerda a las moras silvestres. Los taninos están muy fundidos, con una frescura que domina en el final y se prolonga durante mucho tiempo. Una sensación tonificante muy agradable. 2022-2032

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Reynon presenta notas florales y algunos matices afrutados, pero sobre todo delicadas notas calcáreas que resaltan la caliza. De carácter esbelto, el vino tiene taninos que le aportan cierta amplitud. Su principal baza es la armonía con la que se revela, de forma lineal. Un vino elegante que se puede disfrutar en su juventud... y también un poco más tarde.  2025-2036

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2022) 89/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo casi negro. Aroma afrutado a fruta madura, bayas negras y saúco, con notas de mermelada de grosella negra en el fondo. En boca, el vino es de cuerpo medio pero bien estructurado, con taninos maduros pero firmes, fruta contenida y discretas notas de hierbas aromáticas.

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