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Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021
Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux tinto 2021

Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021

Cadillac Côtes de Bordeaux|Vino tinto

90.5/100

Le Figaro

90/100

Yves Beck

89/100

James Suckling

89/100

Tastingbook - Markus Del Monego

88/100

Decanter

elegante
bonita acidez
carne roja
referencia

«¡Una sensación de firmeza muy agradable!»

«Reynon presenta notas florales y algunos matices afrutados y, sobre todo, sutiles notas calcáreas que resaltan la presencia de la roca caliza. De carácter esbelto, el vino cuenta con taninos que le aportan cierta amplitud. Su principal virtud es la armonía con la que se revela, de forma lineal. Un vino elegante que se podrá disfrutar en su juventud… y también un poco más adelante. » (Yves Beck, 2023)

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Ámbito

Château Reynon

Cosecha

2021

Denominación

Cadillac Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

51% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava y arcillas profundas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Incubación de 20 a 25 días a una temperatura de entre 25 y 30 °C

Crianza

12 meses en barricas de roble (de las cuales un tercio son nuevas)

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color oscuro y profundo

Nariz

Aroma a frambuesas, grosellas negras, notas florales y un toque de grafito

Sabor

Notas frutales, taninos frescos y delicados, una agradable acidez y vivacidad

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un carpaccio de ternera con patatas fritas, tiras de pato, un clafoutis de cerezas...

Más información en Château Reynon

Más información en Cadillac Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

«El château Reynon, situado en la ladera de Beguey, junto al pueblo de Cadillac, pertenece a la familia de Denis Dubourdieu (el «papa de la enología», fallecido en 2016). Gracias a los esfuerzos en materia de cultivo y técnicas, hoy en día es uno de los vinos más prestigiosos de las Côtes de Bordeaux, con tintos y blancos de un estilo elegante y refinado, que seducen por su rectitud y frescura. Seguiremos de cerca el blanco y el tinto, siempre buenos y a precios asequibles.»
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 88/100

Acerca del vino:

Desde el primer momento, el vino resulta vivo, casi ácido y bastante marcado, con una acidez elevada, equilibrada por una mineralidad salina bastante escasa. Los toques de grafito, pedernal y piedra mojada se entremezclan con las bayas, mientras que los taninos finos aportan al paladar una textura de piedra triturada, casi calcárea. 2024-2032
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada (guía de 2010) con 5* estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

«Los tintos se encuentran ahora entre los mejores de la denominación Premières Côtes de Burdeos gracias a unas técnicas de vinificación clásicas y a una crianza en la que se utiliza con moderación la madera nueva...»
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía de 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

«Los tintos de Reynon han mejorado notablemente y, gracias a su textura sedosa, se sitúan ahora entre los mejores de la denominación de origen Cadillac Côtes de Bordeaux...»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 89/100

Acerca del vino:

Aroma afrutado, ciruela pasa, aceitunas, cerezas negras, tierra recién removida y un toque de geranio. En boca es carnoso, jugoso y afrutado, aunque el perfil frutal es más sencillo. Los taninos son frescos y granulados. Para beber ahora mismo.
Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2022) 90.5/100

Acerca del vino:

Las notas de vainilla envuelven los aromas de frambuesa y grosella negra. En boca es vigoroso, con una agradable acidez que recuerda a las moras silvestres del seto. Los taninos están muy bien integrados, con un frescor que predomina en el final y se prolonga durante mucho tiempo. Una sensación de vigor muy agradable. 2022-2032
Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Reynon presenta notas florales y algunos matices frutales y, sobre todo, sutiles notas calcáreas que resaltan el carácter de la tierra caliza. De carácter esbelto, el vino cuenta con taninos que le aportan cierta amplitud. Su principal virtud es la armonía con la que se revela, de forma lineal. Un vino elegante que se podrá disfrutar en su juventud… y también un poco más adelante.  2025-2036
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2022) 89/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo casi negro. Aroma a fruta madura, bayas negras y saúco, con notas de mermelada de grosella negra en el fondo. En boca, el vino es de cuerpo medio pero bien estructurado, con taninos maduros pero firmes, fruta contenida y discretas notas de hierbas aromáticas.

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