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Château Vrai Canon Bouché

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Cerca de Saint-Émilion y del estuario, el Château Vrai Canon Bouché se encuentra en una meseta que goza de una altitud sorprendente, orientaciones variadas y vientos beneficiosos. La historia del château comenzó en 1953 con la familia Roux. En marzo de 2014, LFP Grands Vignobles de France adquirió el Château Vrai Canon Bouché, mantuvo al equipo en su puesto y decidió continuar con el trabajo de gran calidad ya emprendido bajo el asesoramiento de Stéphane DERENONCOURT. Se puso en marcha un riguroso programa de arranque y replantación. Las viejas viñas de merlot, muy expresivas del terruño, se conservan. Se arrancan 4 hectáreas y se replantan con cabernet franc procedente de selección masal. Actualmente, la propiedad cuenta con un 35 % de cabernet franc, un 5 % de malbec y un 60 % de merlot. La finca se asienta sobre 13 hectáreas de canteras.

Totalmente atípico y homogéneo, el terruño del Château Rai Canon Bouché es una Pepita en el corazón de la denominación. El suelo está formado por arcillas de descarbonatación procedentes de calizas con asterias, el sustrato geológico de los mejores viñedos de Saint-Émilion. La magia del lugar se expresa a través del terruño y confiere al vino una finura y una mineralidad sublimadas por notas florales.

Más información en la página web de Vrai Canon Bouché

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