Canon-Fronsac

4.2/5 (15 avis)

« L’un des plus distingués de Canon-Fronsac ! »

« Sérieux et carré, le nez prend la posture du millésime, le fruit se fait légèrement mousseux, dominé par un cassis parfumé. L’attaque alerte, structurée sur la fraîcheur, devient plus sérieuse dans le millieu de bouche. Les tanins fins, rassurants et élégamment proportionnés, lancent le vin pour les dix ans qui viennent. Il pourra tenir vingt ans. » (La Revue du Vin de France 2021) - La quintessence de Canon-Fronsac !

« Nez magnifique, fruits de ronce et confiture de cassis. Bonne intensité en bouche, une ruée vers les fruits noirs arrive avant que la réglisse épicée noire ne se joigne à la pierre minérale saline du terroir calcaire donnant texture et complexité. Un style sérieux, sculpté et ferme, mais avec énergie et dynamisme. La texture est lisse et cela a une belle précision avec un ascenseur lumineux juteux à la fin. Un à rechercher et un domaine à surveiller. » (Decanter 2022)

3.6/5 (23 avis)

« Véritable pépite ! »

« S'il offre un nez complexe et fin (cassis, griotte, mûre et épices), ce vin séduit plus encore au palais. Après une attaque fraîche se déploie une matière harmonieuse, ronde et ample, intensément fruitée. En finale, quelques tanins témoignent encore de sa jeunesse, mais ils s'assagiront à la faveur d'une garde de quelques années. » (Le Guide Hachette des Vins 2020). Le vin possède un caractère à part dans l'appellation qui le hisse au sommet des crus bordelais.

3.4/5 (7 avis)

« Un tanin vibrant, laissant le fruit au second plan derrière une texture radieuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Laissez-vous envoûter par ce Canon-Fronsac au charme fou. Une robe rubis cristalline, un nez épicé, fruité, frais, qui s’épaissit à l’air. La précision s'exprime à travers un beau boisé, une structure précise et équilibrée. Waouh, quel vin !

4/5 (3 avis)

« Il s'agit d'un vin costaud, charpenté, taillé pour une longue garde. En effet, il serait dommage de le déguster avant 4 ou 5 ans. C'est clairement le plus masculin, le plus concentré et le plus structuré des Canon-Fronsac. On trouve beaucoup de Merlot dans cet assemblage. Cette cuvée teintée de pourpre présente des notes de sauce asiatique à la prune, de crème de cassis et de liqueur de mûre ainsi qu'une pointe de taillure de crayon. Charnu, charpenté et sérieusement doué, ce Canon-Fronsac massif a besoin de temps pour se dompter. Cependant, tout y est : acidité, tanin, extraction et une richesse considérable. C'est un vin impressionnant et une révélation du millésime. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)

Les cuvées du Château Haut-Ballet signent la rencontre d'un terroir de pur calcaire (sur les carrières de Saint-Michel-de-Fronsac) et d'un cépage unique, le merlot. Voici un 2009 qui se révèle intense et épanoui, sur de beaux arômes de fruits rouges, au boisé remarquable. Un incontournable du Libournais !

2.7/5 (3 avis)

Guide Hachette Coup de Coeur + 2** (Vin remarquable), Mondial de Bruxelles Médaille d'argent
Cette cuvée 2004 s'inscrit dans une expression du merlot tout en équilibre, en délicatesse, se parant d'une robe profonde et intense, s'ouvrant sur des arômes de baies noires et des notes de réglisse et d'épices. Un fruit persistant et frais en finale achève ce tableau. Sublime !

Notes : Gault Millau 16,5/20, Le Point 16/20, Decanter 16/20
Les cuvées du Château Haut-Ballet signent la rencontre d'un terroir de pur calcaire (sur les carrières de Saint-Michel-de-Fronsac) et d'un cépage unique, le merlot. A l'image de ce 2006, elles se révèlent intenses et épanouis, sur les fruits rouges, au boisé remarquable. Un incontournable du Libournais !