Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013

Côtes de Bourg|Vino tinto

3.4/5 (25 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Esta cosecha Caroline ofrece la gran ventaja de combinar calidad y cantidad. Procedente de 64 hectáreas de Merlot (80 %) y Cabernet Sauvignon, se abre sin fisuras con intensos y apetecibles aromas de frutos rojos y negros confitados, matizados con notas especiadas y de almendra tostada. En boca tiene mucha presencia: un volumen notable, una redondez bien respaldada por taninos densos pero envolventes que respetan la armonía general y alargan el final, aún un poco fogoso.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Campo

Château Moulin des Richards

Variedad

Cuvée Caroline

Cosecha

2013

Denominación

Côtes de Bourg

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y gravosos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa en frío. Control de la temperatura, 3 semanas de maceración. Extracción suave

Grado alcohólico

13 %

Ojo

bonito color rojo oscuro intenso, casi negro

Nariz

con notas tostadas de almendra y avellana

Paladar

Intenso y con cuerpo. Bonito dulzor. Buen volumen en boca. Algunos taninos rebeldes se desmarcan de la redondez general. Final bonito y largo.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

combina a la perfección con un curry de cordero, una moussaka o aves

Más información en Château Moulin des Richards

Más información en Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2016) con 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta cosecha Caroline ofrece la gran ventaja de combinar calidad y cantidad. Procedente de 64 hectáreas de Merlot (80 %) y Cabernet Sauvignon, se abre sin fisuras con intensos y apetecibles aromas de frutos rojos y negros confitados, matizados con notas especiadas y de almendra tostada. En boca tiene mucha presencia: un volumen notable, una redondez bien sustentada por taninos densos pero envolventes que respetan la armonía general y alargan el final, aún un poco fogoso.

Sobre el bodega :

Jean-François Réaud dirige desde los años 80 el Ch. le Grand Moulin, cuyas 40 hectáreas de viñedos se extienden en el corazón de la denominación Blaye-Côtes de Bordeaux, actividad que complementa con el comercio de vinos.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 25 opiniones

Comentario y valoración de M. NICOLAS P. Publicado el 14/11/2015

Tiene notas amaderadas, por lo que resulta agradable, pero con muy poco retrogusto. Además, le falta cuerpo.