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Château Cantelaudette Cuvée Prestige blanc 2019

Name: Château Cantelaudette Cuvée Prestige blanco 2019
Brand: Château Cantelaudette
Rating: 3.7 (21 reviews)

Graves de Vayres|Vino blanco

3.7/5 (21 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

semillón

armonioso

espárragos

«Rojo y blanco, Cantelaudette brilla con todos los colores este año. Esta cosecha de color cristalino se abre con delicadas notas florales (rosa, clavel) mezcladas con cítricos. En boca, añade suaves matices amaderados (vainilla, brioche) que se equilibran a la perfección con una acidez perfectamente dosificada. Un vino armonioso y delicado. » (Guía Hachette des Vins 2021)

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Ámbito

Château Cantelaudette

Variedad

Cuvée Prestige

Cosecha

2019

Denominación

Graves de Vayres

Región

Burdeos

Cepas

100% Sémillon

Tierra

Suelos limoso-arcillo-arenosos, entre Burdeos y Libourne, los viñedos se extienden por la meseta que domina el río Dordoña. La influencia fluvial y la proximidad del océano contribuyen a la suavidad del clima.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado, prensado lento, fermentación a 17-18 °C.

Cría

En barricas sobre lías con removido durante varios meses.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Amarillo pálido intenso y brillante.

Nariz

Una expresión muy bella y pura de la variedad Semillón, que ofrece un aroma complejo y profundo que combina notas de frutas tropicales y cítricas, así como un toque mineral.

Boca

Rico y denso, pero con un agradable frescor y una viva acidez, final largo y denso.

Servir

A 8-12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con aceitunas con anchoas, lenguados con salsa Justine, un asado de ternera con salsa de estragón o incluso un lomo de salmón a la parrilla o un risotto de espárragos.

Más información en Château Cantelaudette

Más información en Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2021) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Rojo y blanco, Cantelaudette brilla con todos los colores este año. Esta cosecha de color cristalino se abre con delicadas notas florales (rosa, clavel) mezcladas con cítricos. En boca, añade suaves matices amaderados (vainilla, brioche) que se equilibran a la perfección con una acidez perfectamente dosificada. Un vino armonioso y delicado.

Sobre el bodega :

Explotado durante mucho tiempo en policultivo, este viñedo fundado en 1870 por el abuelo de Jean-Michel Chatelier se dedica ahora exclusivamente al cultivo de la vid (55 ha), origen de graves-de-vayres y bordos de calidad muy regular, que se comercializan bajo varias marcas.

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 21 opiniones