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Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige tinto 2018

Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Graves de Vayres|Vino tinto

3.5/5 (45 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

Wine Enthusiast

merlot

preciso

carne roja

éxito

«Una cosecha para compartir»

«El color, brillante, es de un rubí inmaculado. Fruto de una vinificación minuciosa, en nariz destaca por su precisión y complejidad. Las notas resinosas resaltan admirablemente los aromas de frutos negros y vainilla. En boca es un modelo de armonía que augura un final magnífico si se le deja tiempo para desarrollarse. » (Guía Hachette de los Vinos 2021) ¡El acompañamiento ideal tanto para las comidas del día a día como para los momentos con amigos!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Cantelaudette

Variedad

Cuvée Prestige

Cosecha

2018

Denominación

Graves de Vayres

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

En suelos limono-arcilloso-arenosos, entre Burdeos y Libourne, los viñedos se extienden por la meseta que domina el río Dordoña. La influencia fluvial y la proximidad del océano contribuyen a la suavidad del clima.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Despalillado, fermentación a temperatura controlada con remontados diarios al abrigo del aire durante la maceración, ligeras agitaciones con la varilla durante la fermentación maloláctica

Crianza

En parte en barricas, en parte en depósitos

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rojo rubí brillante

Nariz

Un conjunto complejo y preciso de notas resinosas que resaltan los frutos negros y la vainilla, la violeta y la fresa madura, con un ligero toque tostado.

Sabor

Lleno de matices amaderados, equilibrado, armonioso y delicado, con una longitud muy agradable; está hecho para envejecer.

Servir

A 16-18°C

Beber a partir de

2023

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, parrilladas, embutidos, una tabla de quesos, postres de chocolate o con frutos rojos.

Más información en Château Cantelaudette

Más información en Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2021) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

El color, brillante, es de un rojo rubí inmaculado. Fruto de una vinificación minuciosa, en nariz destaca por su precisión y complejidad. Las notas resinosas realzan admirablemente los aromas a frutos negros y vainilla. En boca es un ejemplo de armonía que augura un final magnífico si se le deja tiempo para desarrollarse.

Sobre el bodega :

Este viñedo, fundado en 1870 por el bisabuelo de Jean-Michel Chatelier y explotado durante mucho tiempo en policultivo, se dedica ahora exclusivamente al cultivo de la vid (55 ha), de donde proceden los «graves-de-vayres» y los «bordeaux», de calidad muy constante, que se comercializan bajo varias marcas.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 92/100

Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Este vino, envejecido durante 12 meses en barrica, es de gran densidad y presenta taninos firmes, aromas de mora negra y notas ahumadas maduras. En boca es generoso y con cuerpo, y su estructura se suavizará muy bien con el tiempo. Se puede degustar a partir de 2023.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 45 opiniones