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Château Tourte des Graves 2008

Château Tourte des Graves 2008

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4/5 (1 clientes)

Notas: Guía Hachette 2** (Vino notable), Bettane & Desseauve 14,5/20
«Muy agradable y muy elegante, con una nariz madura e intensamente afrutada, y un paladar carnoso, aromático y muy fresco. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). Un vino que evoluciona con el tiempo, un tinto muy «Graves»

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Campo

Château Tourte des Graves

Cosecha

2008

Denominación

Graves

Región

Burdeos

Cepas

66% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Tierra

Viñedos profundos sobre suelos arcillosos, 66 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc

Viticultura

tradicional

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación durante 20 a 25 días con control de temperatura

Cría

15 meses en barricas de roble (50 % nuevas)

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

color oscuro e intenso

Nariz

afrutado, fresco y aromático

Paladar

El vino se desarrolla con el paso del tiempo, con más cuerpo y sabor en el final que en el ataque. Buen y sabroso final. Muy «Graves».

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

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A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>

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Comentario y valoración de Jean Claude D. Publicado el 3 de diciembre de 2013

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