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S de Siran Margaux 2019 - Segundo vino

S de Siran Margaux 2019 - Second vin

90/100

Vert de Vin

88/100

Vinous

estructurado
redondo y flexible
frutas ácidas
segundo vino
denominación insignia
placer inmediato

«Un encanto inmediato»

«El S de Siran 2019 presenta una nariz ligera de frutos rojos, con un toque terroso. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena densidad, y bastante estructurado en el final. Un segundo vino muy recomendable». (Vinous Neal Martin - 2021)

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Ámbito

Château Siran

Variedad

S de Siran

Cosecha

2019

Denominación

Margaux

Región

Burdeos

Cepas

67% Merlot, 21,5% Cabernet Sauvignon, 11,5% Petit Verdot

Tierra

Crestada con una elevación de hasta 12 metros formada por antiguos aluviones cubiertos de finos sedimentos silíceos.

Viticultura

Razonada con ensayos ecológicos en varias hectáreas.

Vendimia

Manuales en pequeñas cajas

Vinificación

Selección parcela por parcela, fermentación alcohólica a 26º con remontado, maceración postfermentativa en caliente a 23-32º, fermentación de 15 a 20 días.

Cría

12 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Revela aromas de frutos rojos (fresa y frambuesa), un toque de chocolate y notas tostadas.

Boca

Ofrece estructura, finura, complejidad y redondez.

Servir

A 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con tiras de pollo, un pastel de carne, una mousse de chocolate...

Más información en Château Siran

Más información en Margaux

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Este cru de Margaux, situado en los hermosos terrenos arenosos de Labarde, está dirigido desde 2007 por Édouard Miailhe. Los vinos de Siran siempre son seductores en su juventud y se vuelven más complejos con el envejecimiento, con notas de rosa antigua y especias que les aportan finura y elegancia. Los vinos de Siran podrían catalogarse como clásicos de Margaux. Desde la añada 2015 se observa un cierto cambio de estilo, que ahora tiende más hacia la potencia extrema. A seguir.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Antigua propiedad de la bisabuela de Toulouse-Lautrec, el Ch. Siran pasó a manos de la familia Miailhe en 1859. Desde 2007, Édouard Miailhe es su propietario. El viñedo se extiende sobre 36 hectáreas: 9 hectáreas en Burdeos Superior, 2 hectáreas en Haut-Médoc y 25 hectáreas en Margaux, al sur de la zona de denominación, en la meseta de Labarde, con suelos gravosos; un terruño de gran calidad que sin duda le habría valido entrar en la famosa clasificación de 1855 si los Miailhe hubieran llegado antes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Este vino de Margaux, con una ubicación privilegiada, merecería figurar entre los vinos clasificados, sobre todo porque, bajo la dirección de Edouard Miailhe, ha alcanzado su máximo nivel. Su extraordinario terruño, situado en el municipio más meridional de la denominación (Labarde), se extiende sobre una magnífica meseta de gravas silíceas. La cata de añadas antiguas que el château tiene la suerte de poseer en su vinoteca permite comprender todo el potencial del cru. La última década lo ha llevado a niveles realmente notables que envejecerán maravillosamente.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2021) 88/100

Acerca del vino:

El S de Siran 2019 presenta una nariz ligera de frutos rojos, con un toque terroso. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena densidad, y bastante estructurado en el final. Un segundo vino muy recomendable. 2023-2029.

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2022) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

La nariz es afrutada y ofrece una potencia sutil, así como una ligera mineralidad elegante. En ella se aprecian notas de fresa fresca, frambuesa y, más ligeramente, de pequeños frutos negros pulposos, asociados a toques de regaliz, chocolate y sutiles notas tostadas. En boca es afrutado y ofrece frescura, una agradable acidez, cierta delicadeza y redondez. En boca, este vino expresa notas de grosellas pulposas/ácidas, fresa ácida/crujiente y, más ligeramente, arándanos jugosos/ácidos, asociados a un toque de frutos negros frescos/crujientes, mineralidad elegante y finas notas de regaliz, cacao, tostado y un toque muy discreto de tabaco (en fondo). Los taninos son suaves.

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