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S de Siran Margaux 2019 - Segundo vino

S de Siran Margaux 2019 - Second vin

90/100

Vert de Vin

88/100

Vinous

estructurado
redondo y flexible
frutas ácidas
vino de segunda
marca insignia
placer inmediato

«Un encanto inmediato»

«El S de Siran 2019 presenta una nariz ligera de frutos rojos, con un toque terroso en su estilo. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena densidad, y bastante estructurado en el final. Un segundo vino muy recomendable.» (Vinous, Neal Martin - 2021)

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Campo

Château Siran

Variedad

S de Siran

Cosecha

2019

Denominación

Margaux

Región

Burdeos

Cepas

67% Merlot, 21,5% Cabernet Sauvignon, 11,5% Petit Verdot

Tierra

Loma de hasta 12 metros de altura formada por antiguos sedimentos aluviales cubiertos de grava fina silícea

Viticultura

Basada en ensayos ecológicos realizados en varias hectáreas

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas

Elaboración del vino

Selección de parcelas, fermentación alcohólica a 26 °C con remontado, maceración postfermentativa a temperatura controlada (23-32 °C) y crianza en cubas de 15 a 20 días

Cría

12 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido de color rojo intenso

Nariz

Desprende aromas de frutos rojos (fresa y frambuesa), un toque de chocolate y notas tostadas

Paladar

Ofrece estructura, delicadeza, complejidad y redondez

Servir

A 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar tiras de pollo, un pastel de carne, una mousse de chocolate...

Más información en Château Siran

Más información en Margaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Este vino de Margaux, situado en los hermosos terrenos de grava de Labarde, está dirigido desde 2007 por Édouard Miailhe. Los vinos de Siran siempre son seductores en su juventud y ganan en complejidad con el envejecimiento, con notas de rosa antigua y especias que les aportan finura y elegancia. Se podría calificar a los vinos de Siran como clásicos de Margaux. Desde la añada de 2015 se observa un cierto cambio de estilo, que ahora se inclina más hacia la potencia extrema. Habrá que seguirlo de cerca.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El Ch. Siran, antigua propiedad de la bisabuela de Toulouse-Lautrec, pasó a manos de la familia Miailhe en 1859. Desde 2007, Édouard Miailhe es quien lo dirige. El viñedo se extiende sobre 36 ha: 9 ha en Bordeaux Supérieur, 2 ha en Haut-Médoc y 25 ha en Margaux, al sur de la zona de la denominación, en la meseta de lomas gravaosas de Labarde; un terruño de gran calidad que sin duda le habría valido entrar en la famosa clasificación de 1855 si los Miailhe hubieran llegado antes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Este vino de Margaux, con una ubicación privilegiada, merecería sin duda figurar entre los crus classés, sobre todo porque, bajo la dirección de Edouard Miailhe, ha alcanzado su máximo nivel. Su extraordinario terruño, situado en el municipio más meridional de la denominación (Labarde), se extiende sobre una magnífica meseta de grava silícea. La cata de añadas antiguas que el château tiene la suerte de poseer en su bodega permite comprender todo el potencial del vino. La última década lo ha llevado a niveles verdaderamente notables que envejecerán de maravilla.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2021) 88/100

Acerca del vino:

El S de Siran 2019 presenta una nariz ligera con aromas de frutos rojos y un ligero toque terroso. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena densidad, y bastante estructurado en el final. Un segundo vino muy recomendable. 2023 - 2029

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2022) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz es afrutado y ofrece una potencia sutil, así como un ligero toque mineral con carácter. Destacan notas de fresa fresca, frambuesa y, de forma más sutil, de frutos negros jugosos, combinadas con toques de regaliz, chocolate y sutiles notas tostadas. En boca es afrutado y ofrece frescura, una agradable estructura ácida, cierta delicadeza y redondez. En boca, este vino expresa notas de grosellas jugosas y ácidas, de fresa ácida y crujiente y, más ligeramente, de arándanos jugosos y ácidos, combinadas con un toque de frutos negros frescos y crujientes, una mineralidad elegante, así como finos matices de regaliz, cacao, tostado y un toque muy discreto de tabaco (en el fondo). Los taninos son suaves.

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