Notas: Le Point 15/20, RVF Especial añada 2008: entre 15,5 y 17,5/20
El Château Haut-Maurac, dirigido por Olivier Decelle, está a la altura de los progresos realizados por este en sus otras propiedades (Châteaux Jean-Faure y Haut-Ballet o Mas Amiel en Maury): convertirlo en una de las referencias de su denominación. Una apuesta ganada con este Haut-Médoc potente y aromático , con un delicado toque a madera, de la excelente añada 2008.
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Ojo
color púrpura intenso
Nariz
aromas potentes de frambuesa y grosella negra, realzados por un toque tostado
Boca
potente, opulento y sostenido, con taninos firmes y bien recubiertos
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2018
Maridaje
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un foie gras d'oie, une côte de veau forestière, un navarin d'agneau... <br/>