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Château La Couronne - Réserve 2011

Name: Château La Couronne - Reserva 2011
Brand: Château La Couronne
Rating: 3.9 (20 reviews)

Montagne-Saint-Emilion|Vino tinto

3.9/5 (20 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Fruto de un trabajo en bodega (largas fermentaciones, microoxigenación) que busca una extracción profunda, este vino de un púrpura oscuro muy atractivo se muestra intenso desde el primer olfato, con una fuerte presencia de frutos rojos y negros (frambuesa, grosella negra, mora) sobre un fondo amaderado discreto. A un ataque amplio y compacto, sostenido por taninos firmes y densos, le sigue un paladar más tierno y suave, sello distintivo de un merlot que ha alcanzado una madurez óptima». (Guía Hachette des Vins 2015)

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Dominio

Château La Couronne

Variedad

Réserve

Cosecha

2011

Denominación

Montagne-Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

arcilla-caliza

Viticultura

lucha razonada

Vendimia

manual

Vinificación

En cubas de hormigón termorreguladas, se privilegia la técnica clásica de remontado. La fermentación dura entre 35 y 43 días.

Cría

12 meses sobre lías en barricas, renovadas en un 20 %.

Graduación alcohólica

15%

Ojo

color rubí intenso

Nariz

Evolutivo, con una densidad muy agradable.

Boca

un vino bien estructurado, con taninos suaves y madera bien integrada

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2021

Producción

43 800 botellas

Maridaje

Para degustar con carnes rojas, caza menor y quesos curados.

Más información Château La Couronne

Más información Montagne-Saint-Emilion

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2015) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Fruto de un trabajo en bodega (largas fermentaciones, microoxigenación) que busca una extracción profunda, este vino de un hermoso color púrpura oscuro se muestra intenso desde el primer olfato, con una fuerte presencia de frutos rojos y negros (frambuesa, cassis, mora) sobre un fondo amaderado discreto. A un ataque amplio y compacto, sostenido por taninos firmes y densos, le sigue un paladar más tierno y suave, característico de un merlot que ha alcanzado una madurez óptima.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 20 opiniones