Château Mouton Rothschild Pauillac 2022 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Philippine de Rothschild dejó a sus hijos una finca en plena forma, en manos de un equipo técnico irreprochable. Originalmente llamada Brane-Mouton, la finca se convirtió en Mouton-Rothschild en 1853, cuando el barón Nathaniel de Rothschild la adquirió. Su bisnieto Philippe tomó el relevo en 1922 y comenzó a vender vinos embotellados. El privilegiado terruño de Mouton y sus vides muy viejas, magnificado en las últimas añadas gracias a los favores del clima y a la ayuda de una magnífica bodega instalada en 2013, producen quizá el vino formalmente más perfecto del Médoc. Pero eso no impedirá que se cierre como una gran añada antes de alcanzar lo que auguramos será un apogeo glorioso. El segundo vino, petit-mouton, se parece al primero como un hermano pequeño, y el blanco, aile-d'argent, se está convirtiendo poco a poco en uno de los vinos más completos del Médoc.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Adquirido por la familia Rothschild en 1853, Ch. Mouton Rothschild está estrechamente vinculado a la personalidad del Barón Philippe. Cuando se hizo cargo de la propiedad en 1922, el Barón Philippe le devolvió su antiguo esplendor modernizándola (especialmente mediante la construcción del famoso "grand chai"), un proceso que culminó en 1973 con la revisión de la clasificación de 1855 y la elevación de Mouton al rango de 1erercru classé. El Barón Philippe también convirtió la finca en la base de un pequeño imperio que incluía otros viñedos y una casa comercial. También desempeñó un papel importante en la historia del vino, siendo uno de los primeros en embotellar en el château, ya en 1926, y haciendo ilustrar sus etiquetas por artistas. A partir de 1988, su hija Philippine, fallecida en 2014, continuó su labor. La sucedieron sus hijos Camille y Philippe Sereys de Rothschild y Julien de Beaumarchais de Rothschild. Philippe Dhalluin es el director desde 2003. Tiene a su disposición un viñedo de 84 hectáreas situado principalmente en una loma de grava muy profunda conocida como el "Plateau de Mouton", y una sala de cubas totalmente nueva que se terminó de construir en 2013.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Philippe Sereys de Rothschild preside esta emblemática finca familiar de Pauillac desde 2014. El vino, siempre extravagante, naturalmente exudando generosas notas ahumadas, está más consolidado que nunca. Aunque Mouton atravesó un bache a mediados de los años noventa, protagonizó un brillante regreso a principios de la década de 2000. Desde entonces, se ha sucedido una serie de añadas magníficas, que siguen escribiendo la leyenda del único crecimiento clasificado desde 1855 que ascendió del segundo al primer puesto en 1973. Philippe Dhalluin, impulsor del renacimiento del cru, ha cedido las riendas a un sólido dúo formado por Ariane Khaida (directora general) y Jean-Emmanuel Danjoy (director técnico). Mouton, que cuenta con una nueva bodega desde 2013, se encuentra ahora en la cima de su rendimiento. Destacan los progresos del blanco, más claro y preciso que nunca.

James Suckling

Sobre el vino :

¡Wow! Los aromas son tan completos: grosella negra, asfalto, violeta, lápiz, azahar y trufa negra. Una nariz perfecta. Con cuerpo pero sostenido por taninos armoniosos que se extienden por todo el vino, dándole una seductora sensación en boca y persistencia. Una añada con uno de los mayores porcentajes de Cabernet Sauvignon jamás registrados. La quintaesencia de un gran Burdeos sin límites. Beber después de 2028.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

Embotellado en junio de 2024, Mouton Rothschild 2022 es una mezcla clásica de 92% Cabernet Sauvignon y 8% Merlot, envejecido íntegramente en roble nuevo. Increíblemente concentrado, pero ligero y elegante, este vino de color tinta tiene sensacionales notas de grosella negra, grafito, piedra triturada y chocolate que dejan sin aliento. Expresa el estilo maduro y opulento de la añada, al tiempo que ofrece una pureza excepcional, taninos generosos y un magnífico final. Para los entusiastas, este vino tiene 14% de alcohol, un pH de 3,86 y un IPT (tanino) de 76. Tiene la profundidad de fruta y textura para ofrecer un placer increíble ahora, pero merece una década de envejecimiento en botella y evolucionará durante 50-60 años. Me recuerda a una mezcla de 2009 y 2010. 2035-2095

Yves Beck

Sobre el vino :

Lo sorprendente de este vino es la grandeza que despliega espontáneamente, sin sombra de duda, ¡sin vacilación alguna! La correlación entre fruta, terruño, crianza y frescura es impresionante. Me recuerda al bouquet del 1986, una referencia preciosa. En boca, el vino comienza revelando encanto, rápidamente rodeado de taninos de grano fino y de una austeridad constructiva y estructurante, alargando el final y la persistencia aromática. Se trata de un Mouton de altos vuelos, uno de los vinos del Salón de la Fama de la propiedad. Por supuesto, aún no se ha revelado del todo, y con razón, pues ya tiene bastante con lo que maravillarse. Por tanto, puede permitirse el lujo de mejorar siendo ya perfecto. No voy a repetir lo de los 101/100, pero podríamos darle un 180, como en los dardos. 2030-2070

Vert de Vin

Sobre el vino :

En nariz es elegante, mineral, intenso, vivo, potente y aéreo. Hay notas de mora, guinda y, en menor medida, grava cálida y picante, combinadas con toques de violeta, bayas densas, un toque de grafeno, discretas notas de nuez moscada, un sutil toque de anís estrellado y casi infusión (en frescura). En boca es un vino bien estructurado, elegante, preciso, profundo, aéreo, cincelado y fresco. En el paladar, este vino expresa notas de mora pulposa/jugosa, grosella negra brillante y, más ligeramente, frambuesa-elegante asada, guinda combinada con toques de fruta-elegante asada, así como sutiles toques de palo de regaliz, haba tonka/chocolate y tabaco. Los taninos son suaves, elegantes y sedosos. Buena longitud. Un vino bellamente cincelado, meloso, profundamente sabroso y perfectamente equilibrado. Gran persistencia.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

La nariz cautiva con su deslumbrante despliegue de trufas, cajas de puros, especias, frutos negros y azules y flores secas. Pero es el paladar el que roba el espectáculo, con su intensidad ostentosa, sus frutos rojos y negros extravagantes, aterciopelados y de textura de cachemira. El vino sigue ganando en intensidad, abriéndose en todas direcciones en el paladar. El armonioso final dura más de 60 segundos, incitando a oler y saborear de nuevo el placer. Se trata de un futuro vino legendario de Mouton Rothschild. Este vino está elaborado con un 92% de Cabernet Sauvignon y un 8% de Merlot, con un grado alcohólico del 14%. Bébalo entre 2030 y 2070.