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Château d'Eck - Pessac-Léognan 2013

Château d'Eck - Pessac-Léognan 2013

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3.8/5 (4 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Aunque su castillo, conocido antiguamente con el nombre de Freytets, cambió de nombre en el siglo XIX, conserva su aspecto medieval con sus altos muros y sus torres en forma de pimentero. Su vocación vitícola se remonta al duque Guillermo VIII de Aquitania (siglo XI). Su 2013 (75 % merlot) destaca inmediatamente por su color oscuro y joven, y por su bouquet concentrado, con notas de frutos negros, subrayadas por un ligero toque amaderado con acentos especiados y ahumados. El paladar es igualmente seductor: suave al ataque, carnoso y equilibrado, tan complejo como la nariz (ciruela pasa, Zan, vainilla), revela una savia rica y golosa, bien sostenida por taninos elegantes y grasos que comienzan a fundirse. (Guía Hachette des Vins 2017)

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Ámbito

Château d'Eck

Cosecha

2013

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Tierra

suelos de grava arenosa profunda que datan del deshielo glacial del Riss

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación de 3 a 4 semanas en depósitos de acero inoxidable termorregulados.

Cría

12 a 14 meses en barricas (30 % nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido color rubí

Nariz

Aromas de frutos rojos especiados. Elegante toque amaderado.

Boca

Amplio, con buen volumen. Notas de frutos rojos.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2023

Producción

30 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un tajín de cordero con limones confitados, un magret de pato, un asado de ternera...

Más información en Château d'Eck

Más información en Pessac-Léognan

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2017) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Aunque su castillo, conocido antiguamente con el nombre de Freytets, cambió de nombre en el siglo XIX, conserva su aspecto medieval con sus altos muros y sus torres en forma de pimentero. Su vocación vitícola se remonta al duque Guillermo VIII de Aquitania (siglo XI). Su 2013 (75 % merlot) destaca inmediatamente por su color oscuro y joven, y por su bouquet concentrado, con notas de frutos negros, subrayadas por un ligero toque amaderado con acentos especiados y ahumados. En boca es igual de seductor: suave al principio, carnoso y equilibrado, tan complejo como en nariz (ciruela pasa, Zan, vainilla), revela una savia rica y golosa, bien sostenida por taninos elegantes y grasos que comienzan a fundirse.

Sobre el bodega :

Originaria de Champagne (Côte des Blancs), la familia Gonet también se ha forjado una sólida reputación en Burdeos: en Graves-de-Vayres con los châteaux Lesparre (adquirido en 1986), Lathibaude y Durand Bayle, valores seguros gestionados de forma ecológica, así como en Pessac-Léognan (Haut-Bacalan, Eck, Haut l'Évêque, Saint-Eugène) y en las AOC regionales (La Chapelle Bordes, La Rose Videau).

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