Pessac-Léognan

NoteNoteNoteNoteNote
4/5Voir les 1267 avis
Pessac-Léognan
Le Vin Pessac Léognan, un vin unique en son genre

L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les Pessac-Léognan de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables : Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Des cépages triés sur le volet

L'AOC Péssac Léognan est l'une des rares dénominations qui inclut un grand nombre de cépages. Poussant sur la rive gauche de la Garonne, ces derniers présentent des saveurs similaires malgré des génomes différents. 

Actuellement, les principaux cépages utilisés dans la confection du millésime pessac Léognan sont au nombre de neuf :
  • le Cabernet Franc ;
  • le Cabernet-Sauvignon ;
  • le Côt ;
  • le Malbec ;
  • le Merlot ;
  • la Muscadelle ;
  • le Petit Verdot ;
  • le Sauvignon ;
  • le Sémillon.
Récoltés à la main, les raisins sont ensuite mis à fermenter dans les cuves millénaires du château coucheroy pessac Léognan AOC. Respectueux des traditions, les vignerons répètent des gestes codifiés par d'autres il y'a de cela plusieurs siècles. 
Un vin au fort potentiel de garde

Malgré le temps qui passe, ce rituel n'a pas perdu de son efficacité. Ainsi, les vins rouges Pessac Léognan conservent l'intégralité de leurs tannins pendant 7 à 20 ans. Pour certains millésimes Pessac Léognan, le potentiel de garde est bien plus élevé. 

Concernant les vins blancs, les experts du château coucheroy Pessac Léognan AOC recommandent de les garder au maximum 2 à 5 ans. Bien évidemment, certaines cuvées sont susceptibles de vieillir avec plus de délicatesse. De fait, elles se conserveront pendant 10 à 15 ans. 

Le Vin Pessac Léognan, reconnaissable entre mille

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.

Plus d'informations sur le site des vins de Pessac-Léognan

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Nos dernières ventes de vins de Pessac-Léognan

Château Ferran - Pessac-Léognan rouge 2019

91/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Vinous

-

89/100 Wine Enthusiast

fruits mûrs
tanins serrés
barbecue
qualité prix
forte personnalité
vin de copains

« Un bon rapport qualité-prix ! »

« Arômes de fruits rouges très mûrs, vanille douce, silex, bouche savoureuse, avec une chair serrée, des tannins gras, de la persistance et une grande vigueur en finale. Beaucoup de personnalité. Très représentatif de l’appellation. » (Bettane & Desseauve)

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

95/100 James Suckling

-

95/100 Le Figaro

-

94-95/100 RVF

-

94/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 Vinous

-

18/20 Le Point

épicé
velours
volaille
grand cru classé
modèle de réussite

« L’un des plus toniques et racés selon La RVF ! »

« Des baies délicates, des épices, du tabac et des pétales de roses séchées. Corsé, avec des tanins magnifiquement intégrés et une texture crémeuse et polie. Raffiné et complexe. L'une des meilleures jeunes bouteilles jamais produites ici. Meilleur après 2025. » (James Suckling 2022) - Un grand vin de garde ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

95/100 James Suckling

-

94/100 Vinous

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Vert de Vin

-

93-94/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Yves Beck

fruité
juteux
peps
plats cuisinés
grand cru classé
best seller

« Un millésime réussi et construit pour la garde ! »

« Carbonnieux 2020 est d'une beauté sombre. La cerise noire, le gravier, l'encens, le tabac, la fumée, le moka et la charcuterie se développent au fur et à mesure que ce Pessac-Léognan profond et étagé dévoile sa personnalité considérable. Je donnerais quelques années aux tanins pour s'assouplir. Le mélange de richesse fruitée et d'énergie est irrésistible. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Tour Léognan Pessac-Léognan blanc 2021 - Second vin

vif
gourmand
agrumes
apéritif
second vin
prêt à boire

« 2nd vin de Carbonnieux prêt à savourer ! »

Le Château Tour Léognan est élaboré à partir des jeunes vignes du célèbre Château Carbonnieux. Les vins blancs sont friands, vifs et fruités. Ce sont résolument des vins de plaisir, très agréables à boire dans leur jeunesse. À découvrir !

Château Tour Léognan Pessac-Léognan rouge 2020 - Second vin

épicé
rond-souple
gourmand
viande blanche
second vin
qualité prix
plaisir immédiat

« 2nd vin de Carbonnieux tout en rondeur ! »

Le Château Tour Léognan est élaboré à partir des jeunes vignes du Château Carbonnieux, Son assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot reflète toute la richesse minérale du fameux terroir de Pessac-Léognan. Les vins sont ronds, équilibrés et légèrement boisés. Ce Second vin est synonyme de plaisir !

Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

96/100 James Suckling

-

96/100 Wine Enthusiast

-

95/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

94/100 Yves Beck

-

94/100 Decanter

-

94/100 Vert de Vin

puissant
élégant
longue finale
vin de garde
grand cru classé
incontournable

« Arômes très complexes de baies noires, de champignons, de terre, de fleurs et d'encens. De la pierre concassée également. Corsé, avec des tanins très fins et raffinés qui sont caressants et magnifiques. La finale est très, très longue et persistante, avec des saveurs subtiles et complexes. Il sera d'une grande beauté avec l'âge. À boire après 2025. » (James Suckling 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Dauphin d'Olivier Pessac-Léognan Blanc 2020 - Second vin

rond-souple
agrumes
huitres et fruits de mer
second vin
plaisir garanti

« Proche du grand vin dont il tient les promesses ! »

Accessible, ce Second vin est une belle entrée en matière au grand vin. Un vin blanc sec agréable qui pourra se savourer de l'apéritif au dessert !

Château Smith Haut-Lafitte Pessac-Léognan rouge 2016 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (3 avis)

100/100 Decanter

-

99/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

98/100 Robert Parker

-

19/20 RVF

-

97/100 James Suckling

-

97/100 Wine Enthusiast

-

18,5/20 Bettane & Desseauve

-

2*Coup de Coeur Hachette

complexe
soyeux
grande garde
exceptionnel
séducteur
pigeonneau farci au foie gras
grand cru classé

« Un chef d'oeuvre ! »

« Pure perfection dans le verre, ce 2016 offre des notes de cerise, réglisse, fumée, graphite, prune et eucalyptus. Il est frais et racé. C'est un vin parfaitement équilibré, plein d'énergie et de fraîcheur, juteux et charnu en bouche, avec une trame tannique classique et une finale longue mais persistante. À boire dans les 2 ou 3 décennies à venir. Bravo ! » (Decanter 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

L'Abeille de Fieuzal Pessac-Léognan rouge 2018 - Second vin

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (9 avis)

91/100 Wine Enthusiast

rond-souple
riche
fin
viande blanche
second vin
plaisir garanti
forte personnalité

« Un 2nd vin identitaire et accessible ! »

« Avec une dominante de Merlot, ce second vin du Château de Fieuzal est riche tout en gardant un bon sens de la proportion et de l'accessibilité. Des tanins souples donnent forme et mettent en valeur les fruits comme la mûre. À boire dès 2023. » (Wine Enthusiast 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

L'Abeille de Fieuzal Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (10 avis)

91/100 Wine Enthusiast

gras
accessible
flatteur
huitres et fruits de mer
second vin
prêt à boire

« Une belle renommée pour les blancs du domaine ! »

« Le domaine s'est fait une réputation pour ses vins blancs. Ce second vin reflète l'équilibre et la maturité du premier blanc, tout en ayant un caractère plus léger et plus immédiatement accessible. Avec un élevage en bois judicieux, il sera prêt à partir de 2022. » (Wine Enthusiast 2021) Un 2nd vin très approprié pour des associations culinaires nombreuses et variées, qui offrira un plaisir immédiat ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château de Fieuzal Pessac-Léognan rouge 2013 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (11 avis)

92/100 Le Figaro

-

90/100 James Suckling

-

90/100 RVF

-

90/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

élégant
ample
fruits rouges
viande rouge
grand cru classé
prêt à boire
top affaire

« À son apogée de dégustation ! »

« Jolie matière marquée par la rondeur ce qui distingue ce cru parmi les rouges 2013. On aime le profil enrobé et assez gras de la finale qui compense le déficit de chair du millésime. Déjà ouvert, séducteur et rondelet, c’est un Fieuzal charmeur. » (La Revue du Vin de France) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Olivier Pessac-Léognan blanc 2020 - Grand Cru Classé

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

-

2*Étoiles Hachette

-

93/100 Decanter

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

fruité
agrumes
poisson
grand cru classé
forte personnalité

« Un blanc indispensable à votre cave ! »

« De belle qualité, avec une légère acidité en attaque. Il semble s'être éloigné du style légèrement réducteur des Château Olivier blancs de ces dernières années (je fais peut-être partie de la minorité à qui cela manque), mettant en valeur des saveurs charnues d'agrumes et de citronnelle, accompagnées par des notes d'épices et d'herbes fraîchement coupées. Il demeure l'un des meilleurs blancs que l'on puisse acheter à Bordeaux. » (Decanter) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Bouscaut Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé

93/100 James Suckling

-

93/100 Decanter

-

93/100 Wine Enthusiast

-

92/100 Yves Beck

-

92/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

17/20 Bettane & Desseauve

boisé
fraîcheur
élégant
viande grillée
grand cru classé

« Beaucoup de potentiel ! »

« Il a de l'assurance et une présence tannique discrète mais claire. Il gère bien son alcool, avec de belles épices foncées en milieu de bouche, ce qui lui permet de conserver une trame édifiante. Il est clair que le Malbec joue un rôle dans cette puissance tranquille. Fruits de cassis et de mûre, se dirigeant vers la myrtille juteuse à mesure que le palais s'ouvre. Il s'est distingué en primeur et n'a cessé d'impressionner. » (Decanter 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Brown - Pessac-Léognan 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

94/100 James Suckling

-

93/100 Wine Spectator

-

92/100 Decanter

-

92/100 RVF

-

92/100 Le Figaro

-

91-92/100 Yves Beck

-

1*Étoile Hachette

fruité
gourmand
concentré
potentiel
viande rouge

« Une réussite gourmande ! »

« Seulement 19 hl/ha ont été récoltés après la grêle et le mildiou, mais le Château Brown a fait un excellent travail avec ce qu'il avait. Il y a un peu de chaleur à l'attaque, mais le fruit concentré et la texture soyeuse l'absorbent. Des notes de chocolat noir et de réglisse se font sentir en milieu de bouche. Un vin exubérant, de bonne qualité, avec de l'intensité et de la concentration, et tout simplement extrêmement séduisant. » (Decanter 2019) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2019 - 1er Grand Cru Classé

100/100 James Suckling

-

100/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

100/100 Vert de Vin

-

3*Étoile Hachette

-

98/100 Robert Parker

-

98/100 Decanter

-

98/100 Le Figaro

puissant
dense
grand cru classé
chef-d'œuvre
vin de collectionneurs

« Il atteint la perfection ! »

« Le cassis noir sort du verre, accompagné d'iode, de bois de santal et de subtiles nuances de mousse et d'écorce humide, puis se tourne vers la violette. La bouche est époustouflante, avec une texture de cachemire qui se déroule sur le palais et se poursuit pendant des minutes. Il est plein d'un caractère et d'une sensation en bouche superbement complexes et éthérés. L'un des vins du millésime. Aussi glorieux qu'il puisse être à déguster maintenant, c'est un vin pour votre cave profonde. À essayer en 2029. » (James Suckling 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)