Pessac-Léognan

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Pessac-Léognan
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre la totalité des Crus Classés de la région des Graves, était particulièrement favorable à la vigne. La surface cultivée est rapidement montée à 1.600 hectares et sa production annuelle s’élève à près de 70.000 hectolitres. Parmi les  Pessac-Léognan de de grande renommée, on distingue le Château Haut-Brion, seul premier cru classé de 1855 non issu du Médoc. D'autres domaines ne sont pas moins remarquables: Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément, Domaine de Chevalier, Château Larrivet-Haut-Brion ou encore Château Haut-Bailly.

Les sols des vins Pessac-Léognan se composent d’une couche particulièrement épaisse de graviers et galets roulés par les eaux, les “graves”. Cette couche repose sur un substrat de sable, d’alios et d’argiles en proportions variables. Les vignes occupent de vastes clairières cernées de pins qui les protègent idéalement des vents d’ouest chargés d’humidité. L'AOC produit des vins Pessac-Léognan rouges issus principalement d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ils se parent d’une robe cerise teintée de noir. Leur nez exprime des notes de fruits rouges bien mûrs et de violette, soutenues par un bouquet fumé d’amandes grillées et de résine. Ce sont des vins riches et élégants, d’une grande noblesse, bien charpentés, qui peuvent s’apprécier dans leur jeunesse, mais font preuve également d’une grande aptitude au vieillissement. Les vins blancs secs de l’appellation Pessac-Léognan sont généralement d’un jaune paille, assez pâle, provenant souvent de leur élevage en barrique de chêne. Leur parfum est marqué par le Sauvignon, cépage dominant de l’appellation qui, apporte fraîcheur et fruité, allié ou non, au Sémillon qui apporte le gras de ses arômes uniques de fruits confits. Les vins blancs de Pessac-Léognan sont complexes, charnus, ronds, comme sucrés, bien que très secs.

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Nos dernières ventes de vins de Pessac-Léognan

Château Smith Haut-Lafitte rouge 2016 - Grand Cru Classé de Graves

18,5/20 Bettane & Desseauve

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97/100 James Suckling

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19/20 RVF

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98/100 Robert Parker

«Le rouge 2016 est lui aussi au sommet, doté d'un corps majestueux, avec un fruité net, éclatant et un élevage qui se cale parfaitement. Une très grande bouteille en devenir.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) • Livraison en caisse bois pour toutes commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Un chef d'oeuvre.

Château Smith Haut-Lafitte blanc 2016 - Grand Cru Classé de Graves

19,5/20 Le Figaro

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97/100 James Suckling

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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96/100 Robert Parker

«Arômes fabuleux de tarte aux pêches blanches, de citron, de pamplemousse et de crème. Complexe. Corsé, dense et linéaire. Texture brillante et crémeuse. Superbe grâce et complexité.» (James Suckling) Un trésor. Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Attention, quantités très limitées

Château Picque Caillou blanc 2016

17/20 Gault & Millau

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93/100 James Suckling

«Un joli caractère de crème de citron et de mélisse pour ce Pessac Léognan blanc élégant et vibrant avec une finale minérale longue et serrée, suggérant encore un grand avenir devant lui. À boire ou garder.» (James Suckling 2019) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine de Chevalier 2016 - Grand Cru Classé de Graves

96/100 Wine Enthusiast

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18,5/20 Le Figaro

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19/20 RVF

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19/20 Bettane & Desseauve

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94+/100 Robert Parker

« Merveilleux nez complexe, subtil, expressif, offrant notes florales, fruitées et minérales, bouche à la hauteur, avec un grain satiné, du soyeux, de l’amplitude mais rien en force. Longueur, puissance, raffinement, fraîcheur, et équilibre, tout y est. Un très grand vin, l’idée même que l’on se fait d’un grand Pessac.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

L'Abeille de Fieuzal - Pessac-Léognan blanc 2018

C'est le printemps ! Ce Pessac-Léognan blanc nous transporte dans les cerisiers en fleur, on retrouve des odeurs de tilleul, d’aneth, de foin, d’acacia, de fleurs blanches et des notes de pierre à fusil typiques du terroir des Graves à Fieuzal. Cet assemblage, légèrement dominé par le Sémillon est ample en bouche avec un gras très prononcé, bien équilibré et une finale saline voir légèrement tannique qui donne une belle longueur à cette Abeille de Fieuzal. Un vin très approprié pour des associations culinaires nombreuses et variées. On en a l'eau à la bouche !

L'Abeille de Fieuzal - Pessac-Léognan rouge 2018

Un second vin moderne qui fait rimer accessibilité avec caractère. A la fois riche, fin, délicat, gourmand, ce vin s'exprime magnifiquement bien sur ce superbe millésime 2018. Frais, structuré, pour un plaisir immédiat, le vin séduira tous vos invités par son côté voluptueux et sa générosité. C'est le vin parfait à servir lors d'occasions festives et conviviales. Une vraie Abeille de Fieuzal, unique, racée, avec une forte personnalité!

La Réserve de Malartic 2016 - Second vin du Château Malartic-Lagravière

15,5/20 Bettane & Desseauve

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14,5/20 RVF

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92/100 James Suckling

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89/100 Robert Parker

« De couleur pourpre foncé, La Réserve de Malartic 2016 présente des notes de prunes, de mûres cuites et des senteurs fumées ainsi que des nuances de feuilles de laurier, de mine de crayon et de tabac. Structurée et garnie de fruits noirs, la bouche révèle des tanins souples et affinés avec une finale brillante.» (Wine Advocate 2018 - Lisa Perrotti-Brown) Une référence qui a tout pour plaire !

Domaine de Chevalier 2017 - Grand Cru Classé de Graves

96/100 Wine Enthusiast

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19/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

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18,5/20 Le Figaro

«Nez d’un extrême raffinement, le fruit est mûr mais pas trop, le boisé subtil, les notes épicées et florales parfaites, la bouche est grasse, riche, avec une trame savoureuse, du gras et une vivacité superbe en finale. Se prolonge à l’infini et vieillira incroyablement bien. Une grande dimension.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

Château Haut-Bailly 2015 - Grand Cru Classé

18,5/20 Le Figaro

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97/100 Robert Parker

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97/100 Decanter

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18,5/20 RVF

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98-99/100 James Suckling

«Le Haut-Bailly 2015 est remarquablement vivant pour un si grand du vin. La structure impressionnante de tanin fermes confère au 2015 sa très belle forme et son énergie globale, les deux besoins de 2015 pour équilibrer sa superbe concentration. Floral doux et notes d'épices donnent de l'élan à la confiture onctueuse de cerise rouge, ainsi qu'aux saveurs de grenade et de myrtille. Le 2015 devrait avoir besoin d'un peu de temps encore pour gagner en unicité, mais c'est déjà un vin très spécial. Même avec toute sa profondeur évidente, le 2015 conserve une superbe fraîcheur.» (Vinous A. Galloni - 2016) Impressionnant, une structure superbe, le Graves de 2015 sans conteste. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Carbonnieux blanc 2017 - Grand Cru Classé

91/100 James Suckling

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95/100 Wine Enthusiast

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91/100 Robert Parker

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17,5/20 Le Figaro

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2*Étoiles Hachette

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17,5/20 Bettane & Desseauve

«Fidèle à sa tradition, ce prestigieux cru classé s'illustre une fois de plus par la forte personnalité de son Pessac-Léognan blanc. Celle-ci s'exprime par la fraîcheur et la complexité aromatiques. Du citron au sous-bois, la palette est large. Élégant et racé, le vin est rehaussé d'une note minérale très sensible dans sa longue finale.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un blanc indétrônable ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Carbonnieux rouge 2016 - Grand Cru Classé

Cité Hachette

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17/20 Bettane & Desseauve

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91/100 Robert Parker

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95/100 Wine Enthusiast

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17/20 RVF

« Carbonnieux est en pleine forme. Son 2016 est une réussite associant un grand équilibre de matière et une douce extraction des tanins. On retrouve le côté crémeux du millésime dans ce vin à la chair moelleuse. Les Cabernet apportent une forte densité. » 2016 fait clairement partie de la cour des grands ! (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Haut-Vigneau 2016

Cité Hachette

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90/100 Wine Spectator

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15/20 Bettane & Desseauve

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92-93/100 James Suckling

«Nez d’une grande élégance, à la fois très fruité et floral, que l’on retrouve dans une bouche fondante, aux tannins soyeux et frais, à la belle allonge et à la finale tendue. Équilibre, buvabilité et harmonie.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Tous les critères pour plaire ! Une cuvée qui n'en finit pas de monter.

Château Le Thil Comte Clary 2016

15/20 Le Figaro

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93/100 James Suckling

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92/100 Wine Enthusiast

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89-91/100 Robert Parker

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15,5/20 Bettane & Desseauve

« Insolite pour l'appellation, ce vin est 100% Merlot. Doux et ample en bouche tout en conservant son élégance, il a des tanins mais ils s'intègrent bien aux fruits noirs juteux. » (Wine Enthusiast) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Malartic-Lagravière 2016 - Grand Cru Classé de Graves

17,5/20 RVF

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96/100 Wine Enthusiast

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96/100 James Suckling

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18/20 Bettane & Desseauve

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92/100 Robert Parker

«Nez d’une très grande complexité et élégance, fruit à très grande maturité, texture dense et satinée à la fois, avec un très beau grain, de la fraîcheur et surtout une grande persistance. Tout en harmonie, vieillira super bien.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un millésime exceptionnel ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

La Parde de Haut-Bailly 2012 - Second vin du Château Haut-Bailly

91/100 Decanter

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89/100 Robert Parker

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90-91/100 James Suckling

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90/100 Vinous

« Lavande, fleurs concassées, baies rouges, menthe et épices douces s'élèvent du verre dans ce 2012 La Parde de Haut-Bailly. Les tanins ont besoin d’air pour s’adoucir, mais il y a beaucoup à aimer dans ce second vin de Haut-Bailly, décidément accessible et gracieux. » (Vinous A. Galloni - 2016) Un vrai vin de plaisir !