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Château L'Eglise-Clinet 2008

Château L'Eglise-Clinet 2008

Notas: Robert Parker 94-96+/100, RVF 18/20, Gault Millau 18/20
«La finura del grano y la textura, el sabio equilibrio entre madurez y frescura, así como el arte de la crianza son propios de Denis Durantou y confieren a su vino una elegancia poco común que lo sitúa siempre entre los cinco mejores de su denominación. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

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Dominio

Château Eglise-Clinet

Cosecha

2008

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Tierra

Argilo-graveloso sin exceso de agua gracias a las pendientes naturales de las parcelas y a la red de drenajes centenaria.

Viticultura

Poda «a la bordelesa» y Guyot simple, abono orgánico cada cinco años, 6500 cepas/hectáreas.

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación de 15 a 21 días, trasiego a barricas de roble, renovadas según las añadas.

Servir

decantar a 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2010

Beber antes

2030

Producción

1500 cajas

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur tous les mets, particuli&egrave;rement les viandes rouges, les gibiers, les fromages... <br/>

Más información Château Eglise-Clinet

Más información Pomerol

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guía 2012) 7*Estrellas (Producción mítica)

Sobre el bodega :

«El secreto del éxito es más bien la combinación de reglas de sentido común, viñas viejas, selección exigente de parcelas y una proporción importante de cabernet franc bien maduro, con el fin de producir pomerols de gran densidad». 

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2011) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

«Hombre visionario y viticultor de gran talento, Denis Durantou ha llevado esta propiedad a lo más alto de la denominación».

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