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Château L'Eglise-Clinet 2008

Château L'Eglise-Clinet 2008

Notas: Robert Parker 94-96+/100, RVF 18/20, Gault Millau 18/20
«La finura del grano y de la textura, el sabio equilibrio entre madurez y frescura, así como el arte de la crianza, son característicos de Denis Durantou y confieren a su vino una elegancia excepcional que lo sitúa siempre entre los cinco mejores de su denominación. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

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Campo

Château Eglise-Clinet

Cosecha

2008

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Tierra

Suelo arcilloso-graveloso sin exceso de agua gracias a las pendientes naturales de las parcelas y a la red de drenaje centenaria

Viticultura

Poda «a la bordelesa» y Guyot simple, abono orgánico cada cinco años, 6500 cepas por hectárea

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación de entre 15 y 21 días, trasiego a barricas de roble, renovadas según la añada

Servir

en jarra, a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2030

Producción

1500 cajas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur tous les mets, particuli&egrave;rement les viandes rouges, les gibiers, les fromages... <br/>

Más información en Château Eglise-Clinet

Más información en Pomerol

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bodega calificada (guía 2012) con 7* estrellas (Producción legendaria)

Sobre el bodega :

«El secreto del éxito reside más bien en la combinación de normas de sentido común, viñas viejas, una selección parcelaria exigente y una proporción importante de cabernet franc bien maduro, con el fin de producir poméroles de gran cuerpo.» 

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2011) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

«Denis Durantou, un hombre visionario y un viticultor de gran talento, ha llevado esta finca a lo más alto de la denominación.»

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