Château La Chapelle aux Moines
La historia de la finca se remonta al siglo XII; seguramente fue en esa época cuando comenzó el cultivo de la vid. En 1874, la finca recibió el nombre de Clos des Moines. El nombre de Château La Chapelle aux Moines, por su parte, aparece en los años 70.
El viñedo de Château La Chapelle aux Moines cuenta con 9,45 hectáreas de viñedos de unos treinta años de edad. El terruño se compone de suelos arenoso-limosos sobre arcilla profunda. Château La Chapelle aux Moines produce un Saint-Emilion Grand Cru elaborado con las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que se cría durante 12 meses en depósitos (25 %) y en barricas de roble (75 %), de las cuales el 25 % son barricas nuevas, el 25 % de un año, el 25 % de dos años y el 25 % de tres años.
El viñedo de Château La Chapelle aux Moines cuenta con 9,45 hectáreas de viñedos de unos treinta años de edad. El terruño se compone de suelos arenoso-limosos sobre arcilla profunda. Château La Chapelle aux Moines produce un Saint-Emilion Grand Cru elaborado con las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que se cría durante 12 meses en depósitos (25 %) y en barricas de roble (75 %), de las cuales el 25 % son barricas nuevas, el 25 % de un año, el 25 % de dos años y el 25 % de tres años.
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