Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Le Château de la Chapelle aux Moines offre ici un Saint-Emilion Grand Cru s'ouvrant à l'oxydation sur des arômes fruités, relevés d'une note de muscade. L'attaque en bouche est souple, les tanins bien enrobés, et la finale des plus aromatiques. Une bouteille à découvrir !
 

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Domaine :
Château La Chapelle aux Moines
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2008
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Terroirs :
Sablo-limoneux sur argile profonde
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Traditionnelle en cuves bétons revêtues. Cuvaison de minimum 21 jours
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
12 mois en cuves (25%) et en barriques de chêne (75%), dont 25% de barriques neuves, 25% de barriques d’un an, 25 % de barriques de 2 ans et 25% de barriques de 3 ans
Oeil :
Couleur rubis
Nez :
S'ouvrant à l'oxydation sur des notes fruitées relevées de muscade
Bouche :
Attaque souple, tanins bien enrobés, finale aromatique
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château La Chapelle aux Moines et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GILLES L. Publié le 17/02/2020
Note sans avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 23/02/2013
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