Château de Pressac Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

En esta añada, Pressac ha sido aún más exigente en sus selecciones, por lo que no solo se ha elaborado un tercer vino, sino que también se ha permitido que el segundo y el primer vino maduren. En boca ofrece una textura sedosa desde el primer contacto con los taninos. El vino se intensifica rápidamente y el empuje en el paladar medio lo lleva hacia un final digno de los mejores premiers crus, sobre todo porque un toque etéreo y floral irresistible aporta aún más complejidad a este 2019. Este vino, catado unas diez veces tras su embotellado, ha obtenido el consenso unánime de todos nuestros equipos de cata.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Suave y elegante, este vino apuesta por la delicadeza con gran acierto. Destacan su compleja nariz de frutos negros y rojos, su cuerpo ricamente afrutado, con un toque especiado y mucha frescura, sus taninos sedosos y, por último, su toque de madera bien integrado. Un bonito clásico, equilibrado y con buen final. 2025-2032

Sobre el bodega :

Un «cru classé» (desde 2012), extenso (36 ha) e histórico por dos motivos: fue el escenario, en 1453, de la rendición de los ingleses tras la batalla de Castillon y, en el siglo XVIII, el señor del lugar introdujo la variedad de uva denominada «auxerrois», luego «noir de Pressac» y, finalmente, «malbec». Fue adquirido en 1997 y renovado por completo por Jean-François Quenin, antiguo directivo del grupo Darty y expresidente del Consejo de Vinos de Saint-Émilion.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta extensa finca tiene, sin lugar a dudas, mucho encanto. Su viñedo se extiende en terrazas bajo un espolón sobre el que se alza la silueta de la casa solariega neogótica. Recordemos que «pressac» es el nombre local de la variedad malbec, aunque aquí haya poca, ya que esta variedad no satisface a Jean-François Quenin, propietario desde 1997. Pressac elabora un vino de color intenso, expresivo y llamativo, que se expresa más en la estructura de sus arcillas que en los matices aromáticos, pero que muestra un mayor refinamiento en las últimas añadas, fruto de las importantes inversiones realizadas tanto en el viñedo como en la bodega.

Vinous

Acerca del vino:

El Pressac de 2019 resulta tan fascinante en botella como lo era en barrica. Vino complejo y cautivador, el Pressac ofrece una mezcla exótica de cereza negra, ciruela, chocolate, cuero nuevo, regaliz, especias y mentol. Todos los elementos están muy bien equilibrados. El café expreso, la lavanda, los pétalos de rosa secos y el cedro perduran en un final complejo y magníficamente definido. El 2019 es realmente impresionante. Así de sencillo. 2024-2039

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas muy agradables a grosellas y ciruelas maduras, con toques de corteza y musgo, que se prolongan en un cuerpo de medio a pleno, con taninos firmes y cremosos, y notas de sal y hierbas frescas. Muy seductor en la actualidad, pero mucho mejor a partir de 2025.

Yves Beck

Acerca del vino:

Qué pluralidad y profundidad en este bouquet que se revela con gran delicadeza. Refleja fielmente su terruño a través de matices calcáreos y, al mismo tiempo, consigue resaltar las particularidades de las diferentes variedades de uva que lo componen. Así, presenta notas de violetas y frutos negros, seguidas de un toque mentolado. En boca, el vino es elegante y cuenta con taninos precisos que se revelan lentamente y que aportan una buena estructura al conjunto en el paladar. Un vino sabroso, equilibrado y vigorizante. 2024-2043

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es afrutado y ofrece una riqueza equilibrada, una textura elegante, una delicada cremosidad (combinada con un ligero toque etéreo), así como una cierta intensidad y concentración muy bien equilibradas. En él se aprecian notas de frutos rojos silvestres, pimienta de Cuben y, más ligeramente, de mora, combinadas con pequeños toques de fresa machacada, frutos negros brillantes, así como un delicado toque de arándano, nuez moscada y un sutil toque especiado. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece frescura, mineralidad, una estructura mineral, una agradable acidez, finura en su riqueza, una cremosidad bien dosificada y un bonito hilo conductor. En boca, este vino expresa notas de grosella negra cremosa, de mora jugosa y ácida, y, de forma más ligera, de frutos rojos ácidos y jugosos, combinadas con toques de arándano jugoso, lirio, especias dulces, así como finos matices de azafrán, tabaco rubio azucarado, chocolate y un discreto toque de almendra tostada (en el fondo). Los taninos son precisos, bien integrados, elegantes y delicadamente suaves. Buena persistencia.