Clos des Jacobins Saint-Émilion 2018 - Grand Cru Classé
94/100
James Suckling
94/100
Yves Beck
94/100
Vert de Vin
94/100
Wine Enthusiast
93/100
Vinous
93/100
Terre de Vins
«El Clos des Jacobins se presenta con una fruta madura en su punto y una agradable frescura. En boca es crujiente y sabroso, con fruta al dente, buena tonicidad, taninos precisos y una agradable tensión. Es un vino fresco y agradable, con cierto toque goloso, muy en la línea de la añada. » (Terre de Vins 2019) - Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Point Relais»).
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Ojo
Color granate-violeta intenso
Nariz
Aroma fresco a frutos rojos y negros, regaliz y tabaco
Paladar
De cuerpo medio, con taninos firmes y maduros. De agradable textura, con vivacidad y un final persistente.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un buen trozo de carne roja, caza menor, quesos curados...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta finca de 8,5 hectáreas, que hoy pertenece a la familia de Bernard Decoster, no ha dejado de mejorar a lo largo de la década, hasta alcanzar un nivel sin precedentes. La Commanderie, otra finca familiar, es un vino más suave y que seduce de inmediato. Estos vinos de la costa necesitan tiempo para revelar toda su delicadeza.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras varias experiencias en los viñedos de Burdeos, Thibaut y Magali Decoster se instalaron en 2004 al frente de dos fincas de Saint-Émilion: el Clos des Jacobin, 8,5 ha sobre suelos arcillo-calcáreos al pie de la ladera, clasificado desde 1955, y el Ch. la Commanderie, 6 ha en la cima de una loma de grava, clasificado desde 2012. En 2017, se hicieron cargo de la explotación de Ch. Candale y Roc de Candale (8 ha sobre suelos arcillo-calcáreos), abrieron un restaurante y una tienda, combinando así sus dos pasiones: el viñedo y el arte de vivir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
El Clos des Jacobins, que durante mucho tiempo fue propiedad de la casa Cordier, pasó en 2001 a manos del antiguo perfumista Marionnaud y, posteriormente, en 2004, a las de la familia Decoster (herederos del grupo eléctrico Legrand). Tras un comienzo de milenio agitado, esta histórica marca de la «Côte Ouest» de Saint-Émilion recupera, bajo la dedicada dirección de Thibaut y Magali Decoster, una verdadera estabilidad, afirmando su estilo con vinos serenos, ricamente afrutados y expresivos. Con el apoyo de Hubert de Boüard, asesor de la propiedad, esta evolución favorable debería continuar, reflejando las mejoras agronómicas introducidas poco a poco en el manejo del viñedo. La familia Decoster, también propietaria del château La Commanderie, en la zona de Ripeau, adquirió el château Candale (febrero de 2017), al este de Saint-Émilion, cuyo restaurante sirve ahora de escaparate para la producción de las tres propiedades.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2021) 94/100
Acerca del vino:
Aunque este vino es intenso, también tiene estilo y un delicioso potencial. La mora y los toques de maduración en barrica revelan que aún es joven. Estos elementos se integrarán a medida que el vino envejezca y darán lugar a un Merlot maduro y afrutado, listo para beber a partir de 2025.
Vinous
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
El Clos des Jacobins 2018 es absolutamente magnífico. Suave, flexible y con una textura magnífica, este 2018 muestra una personalidad elegante con un auténtico aplomo. Suculentas notas de cereza negra, moka, café expreso, especias y grava se funden en este Saint-Émilion cremoso y realmente agradable de degustar hoy. Un toque de roble francés muy bien dosificado persiste en el largo final. 2026 - 2038
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 94/100
Acerca del vino:
En nariz destacan aromas de grosella negra, cerezas especiadas, clavo, flores secas y corteza. De cuerpo pleno, con taninos firmes y polvorientos. Cremoso, con notas especiadas concentradas. Se recomendará su consumo a partir de 2024.
Terre de Vins
Vino calificado (guía 2019) 93/100
Acerca del vino:
Clos des Jacobins se presenta con una fruta en su punto y una agradable frescura. En boca es crujiente y sabroso, con fruta «al dente», buena estructura, taninos precisos y una agradable tensión. Es un vino fresco y agradable, con cierto toque goloso, muy en la línea de la añada.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2020) 94/100
Acerca del vino:
Este bouquet destaca por su sutileza y complejidad, con matices de regaliz y grosella negra, además de un toque de canela. En boca, la finura es el hilo conductor del vino; los taninos son finos, perfectamente integrados, algo ajustados. Aportan amplitud y se combinan con la vivacidad de la estructura ácida. La fruta también se revela con delicadeza para alcanzar su amplitud en el final de boca. Final persistente. Un gran acierto. 2025-2042
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2019) 94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
En nariz es elegante y ofrece una potencia refinada, intensidad, profundidad y concentración. En él se aprecian notas de mora jugosa y carnosa, frambuesa jugosa y, más ligeramente, de bayas pequeñas, combinadas con toques de ciruela quetsche brillante y carnosa, violeta y lirio, grosella negra silvestre, frutos negros silvestres, así como sutiles notas de caramelización, tostado, un toque muy discreto de tabaco, avellana y vainilla. En boca es muy bien definido, fresco, elegante, armonioso, goloso, preciso y ofrece una bonita potencia, una fina rectitud, amplitud y una fruta carnosa y jugosa. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa y jugosa, de ciruela pulposa y jugosa y, más ligeramente, de frambuesa carnosa, asociadas a pequeños toques de bayas rojas trituradas, lirio, violeta, ciruela negra brillante, así como a sutiles notas de chocolate, caramelización y un toque muy discreto de avellana y tostado. Buena longitud y buena persistencia. Los taninos están bien integrados, son elegantes y aportan estructura. Un toque salino muy discreto en el final de boca y la persistencia.