Château Faugères Saint-Émilion 2020 - Grand Cru Classé

En la zona este de Saint-Émilion, esta importante finca de Silvio Denz (empresario suizo que también es propietario, entre otras cosas, de la firma de cristalería Lalique) ofrece vinos que se han convertido en grandes clásicos de la denominación. El vino de Faugères presenta unos taninos siempre bien integrados, con una fruta y un equilibrio que se han reafirmado en las últimas añadas. El Château Péby Faugères, un cru por derecho propio, basado en un terruño que le es propio, se muestra más exuberante y gana en frescura, al igual que toda la gama. En la denominación vecina de Castillon, el vino del Château Cap de Faugères está en constante mejora.

Fundado en 1823 por la familia de Pierre-Bernard (Péby) Guisez, que le otorgó su primer reconocimiento en la década de 1980, este cru es propiedad de Silvio Denz desde 2005. Ampliación del viñedo (que hoy cuenta con 37 ha), nueva bodega-catedral construida en 2009 por Mario Botta, el empresario suizo especializado en el sector del lujo que ha convertido a Faugères en un buque insignia de Saint-Émilion, elevado a la categoría de «cru classé» en 2012, al igual que su «primo» Péby-Faugères.

Faugères, una extensa finca de 37 hectáreas adquirida por el industrial suizo Silvio Denz en 2005, se ha convertido, tanto por una apuesta arquitectónica audaz (la «bodega-catedral» diseñada por Mario Botta) como por la calidad de sus vinos, en uno de los pilares del renacimiento de la zona este de la denominación de origen. Situado en una meseta y en una ladera orientada al sur, el viñedo se cultiva con esmero. El vino muestra un plus de vitalidad en las últimas añadas, que nos entusiasman por su naturalidad y la elegancia de su fruta. La distinción y la frescura siguen aumentando, gracias a las arcillas que aportan energía a la estructura.

Creo que es la mejor añada elaborada hasta la fecha; el Château Faugères 2020 presenta similitudes con el 2016, pero con una densidad y una profundidad ligeramente superiores. Increíbles aromas de grosella negra, cerezas maduras, cuero y grafito, una riqueza amplia y generosa, un paladar profundo y complejo, una pureza frutal sorprendente y unos taninos magníficos caracterizan a este sensacional Saint-Émilion. Se trata de un 2020 rico, potente y complejo, que mejorará con una crianza de entre 3 y 5 años más en botella, pero que merece ampliamente ser descubierto. A partir de 2027.

Una fruta generosa y una concentración de notas de mermelada de arándanos y frambuesa, realzadas por un toque cítrico, picante y enérgico de naranja sanguina. Unos taninos vigorosos enmarcan este Faugères, que muestra una bonita evolución.

Con notas de bayas negras maduras y matices confitados, el Faugères derrocha encanto. Complementado con notas de chocolate negro y regaliz, el bouquet presenta, por tanto, una gran complejidad. Aunque uno espera encontrarse con una auténtica explosión de sabor, a juzgar por el bouquet, lo que nos encontramos es un vino ciertamente goloso, pero jugoso, afrutado y armonioso. Sí, es evidente que necesita tiempo para desarrollarse, pero si alguien desea disfrutarlo joven, ¡en cualquier caso no se arrepentirá! Un vino seductor y convincente 2026-2040

En nariz es fresco, con carácter y ofrece cierta intensidad, potencia y una textura fina. Se aprecian notas de cassis silvestre jugoso, mora de Boysen jugosa y, de forma más sutil, ciruela violeta concentrada, combinadas con toques de fresa, pequeñas bayas negras, flores de cerezo, violeta, zan y un discreto toque de pimienta. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una bonita finura de textura, precisión, elegancia, tensión, así como una buena definición, una textura fina, una ligera suavidad, armonía, cierta pureza de la fruta y un sutil toque sapido. En boca, este vino expresa notas de grosella negra silvestre pulposa y jugosa, de mora de Boysen y, de forma más sutil, de frambuesa machacada, combinadas con toques de ciruela jugosa y pulposa, de arándano azul, de zan, así como con notas de chocolate, caramelización, tabaco rubio azucarado y vainilla. Buena persistencia.

Notas de trufa, cacao, frutos rojos oscuros, regaliz y especias componen un aroma cautivador. En boca, el vino es rico, opulento, concentrado, profundo y elegante. Sin embargo, su frescura, vivacidad y elegancia le confieren un equilibrio perfecto, desde el ataque hasta un final vibrante con notas de cacao, ciruela y especias. Para consumir entre 2024 y 2040.