Château Jacques Noir 2006
1*Étoile
Hachette
«Un vino brillante con reflejos rubí, un merlot puro procedente de suelos arcillosos, resulta halagador, tan logrado como el 2005. Su nariz delicada, casi acariciante, combina aromas de frutos rojos con notas tostadas, marca de una crianza en barrica de doce meses. El ataque, redondo y amaderado a la vez, revela una materia hermosa, una estructura equilibrada sostenida por taninos fundidos. Las notas persistentes de fresa y mora aportan frescura y elegancia al final». (Guía Hachette des Vins)
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Ojo
Color rubí, vivo e intenso.
Nariz
con aromas complejos de frutos rojos, notas florales y chocolateadas.
Boca
Equilibrado y bien estructurado, taninos suaves con un final largo y agradable.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Producción
30 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas, cordero, caza, quesos curados...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2010) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Adquirido en 2001, el castillo Saint-Émilionnais de los viñedos Ducourt, uno de los dominios familiares más extensos de Burdeos, con más de 400 hectáreas. En cuanto a este vino brillante con reflejos rubí, un merlot puro procedente de suelos arcillosos, resulta halagador y tan logrado como el de 2005. Su nariz delicada, casi acariciante, combina aromas de frutos rojos con notas tostadas, marca de una crianza en barrica de doce meses. El ataque, redondo y amaderado a la vez, revela una bella materia, una estructura equilibrada sostenida por taninos fundidos. Las notas persistentes de fresa y mora aportan frescura y elegancia al final.