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Château La Bienfaisance - Cuvée Compostelle 2007

Saint-Emilion Grand Cru|Vino tinto

3.5/5 (11 clientes)

La Cuvée Compostelle presenta un color violeta intenso y un aroma intenso que evoca frutos rojos mezclados con notas de fruta madura. En boca es suave, con taninos maduros y elegantes, y un final muy largo. ¡Un Grand Cru que se disfruta de inmediato, listo para beber!

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Ámbito

Château La Bienfaisance

Variedad

Grand Cru Cuvée Compostelle

Cosecha

2007

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Tierra

10 ha en mesetas y laderas arcillo-calcáreas en Saint-Christophe-des-Bardes, 0,75 ha en suelos arenosos alióticos en Saint-Émilion

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

tradicional y esmerada

Crianza

De 12 a 16 meses en barricas (40 % nuevas, 60 % que han contenido un vino)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

color violeta intenso

Nariz

Intenso aroma a frutos rojos mezclado con notas de fruta madura

Sabor

Suave, con taninos maduros y elegantes, un final muy largo; la crianza se ha llevado a cabo con mucho acierto.

Servir

a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2019

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un buen trozo de carne roja, quesos curados...

Más información en Château La Bienfaisance

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía de 2015) con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En la meseta arcilloso-calcárea de Saint-Émilion, en Saint-Christophe-des-Bardes, La Bienfaisance es un cru que se relanzó a principios de la década de 1990. Si bien el vino que lleva el nombre de la finca es suave y fácil de beber, los propietarios han creado una cuvée más ambiciosa: el Sanctus.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Valoración de los clientes

3.5/5

en 11 opiniones