Château Plaisance - Saint Emilion Grand Cru 2017
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un negocio de oro»
«En nariz destaca una profundidad evidente que sumerge al catador en una cesta de frutas que va desde la mora hasta la grosella negra, pasando por notas de moka y cacao. Desde el primer sorbo, se descubre un paladar amplio y sedoso, realzado por especias dulces (canela) y respaldado por taninos firmes y compactos, pero de grano fino. En el final, la crianza se desvanece para dar paso a una fruta jugosa y de buena madurez. El Favorito se sometió a votación. » (Guía Hachette de los Vinos 2021) ¡Una ganga que hay que comprar por cajas!
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Ojo
Rojo granate
Nariz
Un rico bouquet de pasas, moras y bayas silvestres, con matices de pan tostado, moka y ligeros toques de vainilla.
Sabor
Potente, con un bonito equilibrio entre las frutas negras, la frescura y unos taninos suaves. Un final agradable con notas de vainilla.
Servir
De 16 a 18 °C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con una buena costilla de ternera a la parrilla, una pierna de cordero de Sisteron a la provenzal...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2021) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
En nariz destaca una profundidad evidente que sumerge al catador en una cesta de frutas que va desde la mora hasta la grosella negra, pasando por notas de moka y cacao. Desde el primer sorbo, se descubre un paladar amplio y sedoso, realzado por especias dulces (canela) y respaldado por taninos firmes y compactos, pero de grano fino. En el final, la crianza pasa a un segundo plano para dar paso a una fruta jugosa y de buena madurez. El Favorito sometió a votación.
Sobre el bodega :
Esta finca, conocida desde 1881, está situada junto a la carretera que une Saint-Émilion con Branne, al sur de la zona de origen. El terruño combina grava con arena y arcilla. Derek Egan es su propietario desde 2006.