Château Quintus 2015 - Saint Émilion Grand Cru
96/100
James Suckling
94+/100
Robert Parker
16/20
RVF
92/100
Decanter
«Con una mezcla de un 76 % de Merlot y un 24 % de Cabernet Franc, el Quintus 2015 presenta un color granate-púrpura matizado y bastante profundo. El vino se abre con aromas de cerezas cocidas, grosellas rojas bien maduras y ciruelas negras trituradas, con toques de caja de puros, violeta y chocolate negro. De cuerpo medio, cuenta con taninos suntuosos, de grano muy fino, y resulta perfectamente refrescante y elegante en boca, con un perfil de sabores seductor y matizado, y un final maravilloso, con persistencia y profundidad.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) ¡Saint-Émilion Prestige! - Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).
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Ojo
Bonito color rojo granate oscuro
Nariz
Complejo y con cuerpo, con aromas de frutos rojos y negros, en su punto justo de maduración
Sabor
Suave, de textura cremosa, aún ligeramente compacto. Estructura tánica bien marcada. Final largo y persistente en un vino potente y sabroso, muy elegante.
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2025+
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo, por ejemplo, con anguila al vino tinto o una codorniz asada
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La empresa familiar Clarence Dillon (Château Haut-Brion) ha agrupado en un mismo cru el antiguo Château Tertre-Daugay y su vecino, el Château L’Arrosée, lo que suma un total de 28 hectáreas, con terruños que se cuentan entre los mejores de Saint-Émilion por su diversidad de suelos, que abarcan desde la caliza hasta la arcilla-caliza. Desde 2014, este cru puede competir de verdad con los crus classés y su calidad va en aumento. El vino presenta unos taninos tensos y suaves, más definidos desde que el coupage alcanza hasta un 30 % de cabernet franc.
Decanter
Vino con una puntuación de 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 94+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Con una mezcla de un 76 % de Merlot y un 24 % de Cabernet Franc, el Quintus 2015 presenta un color granate-púrpura bastante intenso y matizado. El vino se abre con aromas de cerezas cocidas, grosellas rojas bien maduras y ciruelas negras trituradas, con toques de caja de puros, violeta y chocolate negro. De cuerpo medio, presenta unos taninos suntuosos, de grano muy fino, y resulta perfectamente refrescante y elegante en boca, con un perfil de sabores seductor y matizado, y un final maravilloso, con persistencia y profundidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2019) 16/20 + Favorito (Muy buen vino)
Bodega valorada (guía 2019) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Con la añada de 2015, Quintus da un paso adelante en cuanto a coherencia y profundidad. Gracias a la notable calidad de sus taninos, el vino despliega una fruta intensa y a la vez suave. Al final de la crianza, desarrolla aromas elegantes y lujosos a madera y cuero (como el interior de un coche inglés...). El único inconveniente: un contenido alcohólico bastante notable.
Sobre el bodega :
Antiguo Château Tertre-Daugay, que cambió de nombre tras su adquisición en la vendimia de 2011 por parte de Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion). La superficie se amplió con la compra de las 13 ha del Château l’Arrosée (cuya etiqueta desaparecerá) en octubre de 2013. Los equipos técnicos de Haut-Brion, bajo la dirección de Jean-Philippe Delmas, trabajan activamente para aunar las mejores parcelas de ambos viñedos. Se espera mucho de esta adquisición de un cru histórico de Saint-Émilion. El segundo vino se llama «Le Dragon de Quintus», en referencia a la estatua que, desde el Tertre Daugay, domina ahora el oeste de Saint-Émilion.
James Suckling
Vino con una puntuación de 96/100
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL B. Publicado el 27/03/2021
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Comentario y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 12/08/2020
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Comentario y valoración de ARNAUD P. Publicado el 13/07/2019
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