Yon Saint-Martin es el segundo vino del Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de St-Emilion. Vecino de Cheval Blanc, posee uno de los viñedos más grandes de la denominación. Este 2004 tiene un hermoso color granate-púrpura límpido. En nariz desarrolla aromas de frutos negros y rojos con finas notas especiadas. En boca, el vino es redondo, con taninos maduros y suaves. ¡Un vino agradable listo para degustar!
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Ojo
Muy bonito color granate-púrpura limpio con ligeros reflejos teja.
Nariz
Aromas de frutos negros y rojos con finas notas especiadas.
Boca
El vino es redondo, con taninos maduros y suaves, agradable y listo para beber.
Servir
a 18 °C
Abrir
1/2 delante en jarra
Beber desde
2011
Beber antes
2013
Producción
28 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Une viande rouge braisée ou rôtie, des fromages affinés...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una de las fincas más extensas de la denominación, con 24 hectáreas que rodean un parque sombreado y un castillo del siglo XVIII en la zona de Figeac, entre Libourne y Saint-Émilion. Un vino mencionado por primera vez en 1886 y clasificado desde 1955. El industrial Alain Château, su quinto propietario, que llegó en 2005, renovó todo el conjunto, tanto los viñedos como los edificios, y contrató los servicios de Denis Dubourdieu.