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Yon Saint-Martin 2004

Saint-Emilion|Vino tinto

3.2/5 (25 clientes)

Yon Saint-Martin es el segundo vino de Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Vecino de Cheval Blanc, cuenta con uno de los viñedos más extensos de la denominación. Esta añada de 2004 presenta un hermoso color granate-púrpura muy limpio. En nariz desarrolla aromas de frutos negros y rojos con sutiles notas picantes. En boca, el vino es redondo, con taninos maduros y suaves. ¡Un vino agradable, listo para degustar!

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Campo

Château Yon-Figeac

Variedad

Second vin de Yon Figeac

Cosecha

2004

Denominación

Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

80 Merlot, 20% Cabernet-Franc

Tierra

suelos arcilloso-arenosos sobre sedimentos ferrosos

Vendimia

manuales en plena madurez

Elaboración del vino

selección de parcelas, maceración prefermentativa, extracción moderada, maceración de 20 a 30 días

Cría

12 meses en barricas nuevas (40 %) y en barricas que han contenido al menos un vino (60 %)

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Un color granate-púrpura muy bonito y cristalino, con ligeros reflejos teja

Nariz

Aromas de frutos negros y rojos con sutiles notas picantes

Paladar

Es un vino redondo, con taninos maduros y suaves, agradable y listo para beber.

Servir

a 18 °C

Abrir

1/2 vaso en una jarra

Beber a partir de

2011

Beber antes

2013

Producción

28 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Une viande rouge braisée ou rôtie, des fromages affinés...<br/>

Más información en Château Yon-Figeac

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2016) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más extensas de la denominación, con 24 hectáreas que rodean un parque arbolado y un castillo del siglo XVIII en la zona de Figeac, entre Libourne y Saint-Émilion. Un cru mencionado por primera vez en 1886 y clasificado desde 1955. El industrial Alain Château, su quinto propietario, que llegó en 2005, renovó el conjunto, tanto el viñedo como los edificios, y contó con los servicios de Denis Dubourdieu.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 25 opiniones