Hasta ahora reservado a los propietarios y al personal de la finca, este es el tercer coupage de Montrose, elaborado a partir de lotes procedentes de viñedos más jóvenes y de vinos de lías. Producido en el excepcional terruño de Château Montrose y vinificado por su equipo, el Saint-Estèphe de Montrose presenta una nariz discreta y floral, acompañada de delicadas notas de violeta, frambuesa, así como aromas tostados y especiados. Amplio y con cuerpo en boca, revela una buena potencia tánica, equilibrada por una agradable frescura.
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Ojo
Color rojo granate intenso
Nariz
Floral y discreto, con delicadas notas de violeta, frambuesa y aromas especiados y tostados
Sabor
Redondo, amplio, con cuerpo. Buena potencia tánica y buen equilibrio.
Servir
En jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un guiso de liebre, caza de pluma, carnes rojas, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
La finca perteneció durante más de un siglo a la familia Charmolüe (que ahora reside en Provenza, en el castillo de Romanin). Adquirida en 2005 por Martin y Olivier Bouygues, la finca ha seguido su trayectoria de excelencia. Los nuevos propietarios y sus equipos se han esforzado por no alterar el estilo, sino por perfeccionar la viticultura y la vinificación para adaptarlas a las exigencias ecológicas y culturales de nuestra época. El segundo vino, «Dame-de-Montrose», producido en cantidades considerables, ha mejorado en regularidad y en expresión del terruño. Las últimas añadas, situadas en lo más alto del Médoc, están a la altura de los «premiers crus classés».
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
Los empresarios Martin y Olivier Bouygues son propietarios de este famoso «cru classé» desde 2006. Explotan a la perfección uno de los terruños más bellos del Médoc, que en numerosas ocasiones en el pasado ha destacado por producir vinos capaces de alcanzar, e incluso superar, el nivel de los «premiers grands crus classés». Cuando el año es cálido y seco, como ocurrió en 2003, 2009, 2010 o incluso 2011, Montrose ofrece entonces una distinción excepcional. Hervé Berland, que lo dirige actualmente, lo lleva a un nivel de definición y precisión nunca antes visto aquí. Se acerca a una tercera estrella.