Château Phélan Ségur 2015

Sin duda, el Phélan más completo y con más clase de la historia contemporánea de esta denominación de origen. Una estructura tánica elegante y refinada, un final esbelto y recto; el conjunto resulta brillante y lleno de personalidad.

Phélan, propiedad de los hermanos Gardinier (que también dirigen Les Crayères en Reims y los restaurantes Taillevent en París), se vendió en 2018 a un gran apasionado de los vinos de Burdeos, Philippe Van de Vyvere. Este cru, que es en cierto modo el primo hermano de Calon-Ségur, es uno de los más prestigiosos de la zona. Con una ubicación privilegiada a orillas del Garona, ofrece un carácter muy específico, marcado por notas de cedro y una buena suavidad en el paso por boca. La añada de 2015 fue uno de los mayores éxitos de la denominación, mientras que las de 2016 y 2018 presentan unos taninos elegantes, dignos de los mejores crus classés.

Situado en la meseta junto al pueblo de Saint-Estèphe, este viñedo combina un impresionante conjunto de edificios neoclásicos con un terruño de primera calidad: 70 ha de suelos de grava arcillosa. Y también cuenta con propietarios de renombre. Bernard Phélan, que ya era propietario de la finca Dom. de Garamey, compró en 1810 unas tierras que pertenecían a Joseph-Marie de Ségur, conde de Cabanac (que solo compartía el apellido con los Ségur de Lafite y Calon). Posteriormente, durante mucho tiempo, los Delon, toda una referencia en el Médoc; Xavier Gardinier a partir de 1985 y, por último, Philippe Van de Vyvere desde 2018.

Este 2015 es a la vez seductor y muy profundo. Supone el colofón de una serie de añadas muy logradas y se impondrá como el mejor Phélan moderno. Preciso y muy sabroso.

Esta preciosa finca emblemática de Saint-Estèphe, con un magnífico terruño a orillas del río Gironda, cuenta desde enero de 2018 con un nuevo propietario. Ahora le corresponde al industrial belga Philippe Van de Vyvere la tarea de escribir las futuras páginas de lo que es, sin lugar a dudas, uno de los mejores crus no clasificados del Médoc. Para ello, cuenta con todas las herramientas necesarias y se espera que continúe por el camino emprendido ya desde hace algunos años. Phélan Ségur produce un vino noble, no siempre expresivo, pero con carácter y que envejece bien.

Este vino especiado demuestra hasta qué punto la bodega se ha alejado del uso excesivo de madera nueva. En esta añada, la madera es sutil y no enmascara la rica fruta ni la jugosa acidez. Sigue teniendo la estructura de un Saint-Estèphe, al tiempo que mantiene un buen equilibrio general. Se puede beber a partir de 2024.

Un vino que transmite rigor, con aromas de frutos rojos, grosella negra y hojas, que dan paso a un paladar con un núcleo potente, enmarcado por taninos finos, largos y frescos. Tiene un gran potencial de envejecimiento. Pruébalo a partir de 2025.