Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Séchets 2016
93/100
Robert Parker
16,5/20
Bettane & Desseauve
«En mi opinión, el Chablis 1er Cru Séchets 2016 es el más refinado de los Premiers Crus de Louis Michel este año. En la copa despliega aromas de aceite de limón, copos de avena, panal de abeja y flores blancas secas. En boca es de cuerpo medio, concentrado y con textura, con una nerviosidad y una tensión magníficas y un largo final salino. » (Wine Advocate 2018 -Robert Parker) ¡Un Premier Cru para guardar, en la más pura tradición de Chablis!
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Ojo
Vestido color amarillo limón
Nariz
Aromas de pomelo, piedras y flores.
Boca
Denso y de gran pureza, marcado por la tensión y la mineralidad, envuelto en notas de frutas de pulpa blanca.
Servir
En jarra a 12-14 °C.
Beber a partir de
2019
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con mejillones de Bouchot, vieiras, ancas de rana con perejil...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16,5/20 (Vino de referencia)
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Michel, antigua familia de Chablis, explota las mejores zonas, tanto en premiers crus como en grands crus. De hecho, la finca es una de las pocas que ofrece el grand cru Grenouilles, cuyo principal productor sigue siendo La Chablisienne. Desde 1969, la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, por lo que los vinos aquí suelen empezar discretamente en botella, pero su mineralidad se revela sin problemas tras unos años de crianza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 93/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
En mi opinión, el Chablis 1er Cru Séchets 2016 es el más refinado de los Premiers Crus de Louis Michel este año. En la copa despliega aromas de aceite de limón, copos de avena, panal de abeja y flores blancas secas. En boca es de cuerpo medio, concentrado y con textura, con una nerviosidad y una tensión magníficas y un largo final salino. ¡Vale la pena buscarlo!
Burghound
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4.1/5
en 10 opiniones
Comentario y opinión de M. JEAN MARC V. Publicado el 27/05/2019
¡Sus aromas delicados y bien equilibrados me han reconciliado con los Chablis!
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Nota y opinión de M. SYLVAIN B. Publicado el 08/05/2023
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Comentario y opinión de M. TRISTAN D. Publicado el 29/08/2020
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Comentario y opinión de M. JEROME P. Publicado el 13/05/2020
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Nota y opinión de M. BASTIEN B. Publicado el 14/02/2020
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Valoración y opinión de SANDRINE A. Publicado el 08/09/2019
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Nota y opinión de M. ARNAUD P. Publicado el 13/07/2019
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Comentario y opinión de M. NICOLAS L. Publicado el 28/06/2019
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Comentario y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 27/04/2019
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Comentario y opinión de JACKY T. Publicado el 23/11/2018
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