Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017
15,5/20
RVF
90/100
Robert Parker
«El Chablis 1er Cru Montmain 2017 revela aromas de manzana verde, flores primaverales y piedras húmedas. En boca, el vino es de cuerpo medio, amplio y suave, con un corazón suculento y abierto, ácidos jugosos y un final preciso». (Wine Advocate 2019)
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Ojo
Vestido color amarillo limón
Nariz
Mezcla de impresiones maduras confitadas y notas frescas, yodadas, especiadas, almendras tostadas, limón confitado y manzana.
Boca
Tónico, calcáreo, puro, sin artificios.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con mejillones de Bouchot, vieiras, ancas de rana con perejil.
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Michel, antigua familia de Chablis, explota las mejores zonas, tanto en premiers crus como en grands crus. De hecho, la finca es una de las pocas que ofrece el grand cru Grenouilles, cuyo principal productor sigue siendo La Chablisienne. Desde 1969, la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, por lo que los vinos aquí suelen empezar discretamente en botella, pero su mineralidad se revela sin problemas tras unos años de crianza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Chablis 1er Cru Montmain 2017 revela aromas de manzana verde, flores primaverales y piedras húmedas. En boca, el vino es de cuerpo medio, amplio y suave, con un corazón suculento y abierto, ácidos jugosos y un final preciso. No tiene la tensión y la densidad de las mejores añadas de Montmain, pero es un vino encantador que proporcionará mucho placer a corto plazo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 15,5/20 (Buen vino)
Acerca del vino:
Bastante incisivo, Montmains se muestra aún reservado: un vino serio y bien estructurado.
Burghound
Ámbito calificado como «Recomendado»