Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
Decanter
92-94/100
Vinous
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Uno de los mejores premiers crus de Louis Michel» (Vinous 2023)
«Complejidad en nariz, peso y concentración en boca, así como una gran acidez, todo ello combinado con la madurez de la fruta y notas minerales en el final de boca». (Wine Advocate 2023)
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Ojo
Vestido color amarillo limón
Nariz
Todavía discreto en nariz, equilibrado entre frutas muy maduras y frescura mineral.
Boca
Cálido, apetecible y yodado, con un final especiado a canela.
Servir
A 12-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una bandeja de marisco, una andouillette con salsa de vino blanco...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Michel, antigua familia de Chablis, explota las mejores zonas, tanto en premiers crus como en grands crus. De hecho, la finca es una de las pocas que ofrece el grand cru Grenouilles, cuyo principal productor sigue siendo La Chablisienne. Desde 1969, la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, por lo que los vinos aquí suelen empezar discretamente en botella, pero su mineralidad se revela sin problemas tras unos años de crianza.
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 95/100
Acerca del vino:
En nariz es complejo, con cuerpo y concentración en boca, así como una gran acidez, todo ello combinado con la madurez de la fruta y notas minerales en el final de boca. Acaba de ser embotellado, pero ya es muy bueno. El gerente Guillaume Michel señala que su Montée de Tonnerre procede al 100 % de Chapelot. Se trata de una parcela homogénea, orientada al sur, que se extiende desde la parte baja de Chapelot hasta el nivel medio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 92-94/100
Acerca del vino:
El Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 presenta un bouquet atractivo con toques de frangipane que impregnan los cítricos y notas de corteza de naranja seca. En boca es bien equilibrado, con una textura cerosa. Buena delimitación, bastante salino, con un toque de limón ácido que se funde en una ligera nota de avellana y humo. Uno de los mejores premiers crus de Louis Michel.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2023) 91-94/100
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