Domaine de la Ferté - Givry Clos de Mortières - Monopole 2023
91/100
Bettane & Desseauve
«Este Givry en monopole ofrece una magnífica elegancia en boca, ¡lleno de encanto!».
Vivo y encantador, el Givry Clos de Mortières 2023 rebosa de hermosas notas de frutos rojos y ahumados. De cuerpo medio a fuerte, escalonado y suculento, está enmarcado por taninos finos y sedosos.
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Ojo
Color rubí oscuro, con reflejos violáceos.
Nariz
Rico, amplio, con hermosas notas de frutos rojos y ahumados.
Boca
Equilibrado, rico, con una estructura elegante y un final vigorizante.
Servir
A 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un pollo con rebozuelos, un bœuf bourguignon, un Saint Félicien...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Situada en Givry, esta pequeña propiedad de 2,5 hectáreas es explotada por la familia Devillard, también propietaria del castillo de Chamirey. Se compone de tres parcelas, dos de ellas con denominación de origen village, entre las que se encuentra Clos Mortière, y una con denominación de origen premier cru Servoisine. Los viñedos se cultivan de forma razonada, bajo la dirección de Enrico Peyron, la vendimia es manual y la crianza es larga. Las parcelas son vecinas y están muy bien situadas en la denominación. Por lo tanto, las cantidades son limitadas, pero se producen con un cuidado comparable al de los mercureys de la finca.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca debe su nombre a la abadía de La Ferté, primera hija de la abadía de Cîteaux, construida a principios del siglo VII. Cultivadas por los monjes cistercienses hasta la Revolución, las 2,4 hectáreas de esta finca fueron adquiridas en 1995 por Bertrand Devillard (Ch. de Chamirey, Dom. des Perdrix).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
PRECIO 1JOUR1VIN
31
.90
Reembolso | 2.00%
