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Domaine Marie Bouthenet - Maranges Sur Le Chêne blanco 2023

Domaine Marie Bouthenet - Maranges Sur Le Chêne blanc 2023

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notas de la cosecha 2022)
floral
sedoso
filete de salmón
Pepita
favorito

«Un Maranges blanco floral, sedoso y elegante, ¡perfecto representante de los escasos Chardonnay de la denominación!».

Los Maranges blancos, que representan solo el 10 % de la denominación, ofrecen una brillante calidad de Chardonnay, y el Sur Le Chêne 2023 de Marie Bouthenet no es una excepción. Su nariz es muy elegante, con notas de flor de acacia y madreselva, que luego se definen con un delicioso toque de vainilla tostada y una refrescante ralladura de limón. En boca es cremoso y sedoso, muy goloso, y sus sabores se prolongan hasta un final largo y sutilmente mineral.

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Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

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Ámbito

Domaine Marie Bouthenet

Variedad

Sur Le Chêne

Cosecha

2023

Denominación

Maranges

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñedo de la costa de Beaune, laderas con orientación sur/sureste, entre 240 y 400 metros de altitud, suelos de margas calcáreas.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, fermentación en barricas de roble.

Cría

Durante 12 meses sobre lías en barricas de roble.

Ojo

Color amarillo dorado, disco brillante.

Nariz

Intenso, con notas de flores blancas, almendra y avellana tostada.

Boca

Ataque redondo y sedoso, concentrado en flores blancas y albaricoque seco que se complementan con sutileza y se mezclan con notas de almendra tostada, largo final mineral.

Servir

A 12-14°C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar sobre una terrina de salmón y bacalao, espárragos frescos con vinagre balsámico y parmesano, finas lonchas de queso Cantal...

Más información en Domaine Marie Bouthenet

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Guía Hachette de vinos

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