Maranges

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3.6/5Voir les 17 avis
Maranges

L'appellation d'origine controllée Maranges et Maranges Premier Cru est l'une des plus récentes de la Côte de Beaune. Les vins de Maranges ont obtenu l'appellation en 1989. Elle s'étend sur les communes de Cheilly-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Dezize-lès-Maranges, en Saône-et-Loire.

Les 162 hectares de vignes sont majoritairement du Pinot Noir (157ha) dont plus de la moitié en Premiers Crus. Ces derniers sont au nombre de 7: La Fuissière, le Clos des Rois, le Clos de la Boutière, le Clos des Loyères, les Clos Roussots, le Clos de la Loyère et la Croix aux Moines.

L'appellation des vins Maranges et Maranges Premier Cru produit des rouges issus du cépage Pinot Noir, et dans une moindre mesure, des blancs 100% Chardonnay, deux cépages phares de la Bourgogne.

Vin de Maranges : un Bourgogne à part entière

Les trois communes se situent dans la vallée de la Cozanne, un affluent de la Saône, au sud de la Côte de Beaune. La vallée partage avec cette région viticole son origine et sa nature géologique. C'est pourquoi les vins de Maranges étaient autrefois classés comme des "Côte-de-Beaune-Villages". Or Cheilly, Sampigny et Dezize sont les seules communes de la Côte de Beaune qui appartiennent au département de la Saône-et-Loire. Là, les terrains sont plus vallonnés qu'en Côte-d'or voisine et les versants exposés sud/sud-est. Les vignes sont plantées entre 200 et 400 mètres d'altitude, sur des terres bien drainées, composées de marnes calcaires et d'éboulis caillouteux en bas des coteaux. On note néanmoins un sol plus léger et graveleux à Cheilly-lès-Marange, qui produit des vins tendres. À Sampigny et Dezize où les sols sont bruns calcaires et marno-calcaires, les vins sont plus fermes et structurés. Les vignerons ont ainsi mis en avant les spécificités de ce terroir pour pouvoir réunir leur production sous la même A.O.C., la plus récente de toute la Côte de Beaune.

Des cépages typiquement bourguignons

Les deux principaux cépages dont sont issus les vins de Maranges sont emblématiques de la région bourguignonne. Le cépage Pinot Noir, qui se plaît particulièrement sur ces coteaux, domine le vignoble. Si les vins de Maranges sont principalement rouges, il existe aussi une petite production de blancs, exclusivement du Chardonnay. L’appellation Maranges compte ainsi plus de 180 hectares de vignes. Plus de la moitié des raisins récoltés est destinée à l'élaboration de Maranges 1er Cru. Sept climats, ainsi que l'on appelle les lieux-dits consacrés à la viticulture en Bourgogne, se partagent cette distinction : le Clos de la Boutière, le Clos des Loyères, le Clos de la Loyère, le Clos des Rois, le Clos Roussots, la Croix des Moines et la Huissière.

Maranges : des vins puissants et colorés

Le vin rouge de Maranges affiche une belle robe rubis, parfois plus foncée, qui tend vers le violacé. Le nez révèle des arômes de fraise et de framboise, puis des notes fleuries de violette. En bouche, il est frais, avec du gras et dévoile des saveurs épicées de poivre. Ce vin tranquille se déguste à une température de 16 °C et s’accorde à la perfection avec des viandes braisées. Son acidité permet quelques années de garde. Les Maranges 1er Cru ont un caractère plus affirmé. On sent les fruits sauvages, l’écorce d’orange, le chèvrefeuille et le pruneau. Ils se gardent plus longtemps et sont merveilleux après trois à cinq ans de garde. Les meilleurs millésimes peuvent patienter pendant une quinzaine d’années avant d’être dégustés. Le Maranges blanc, idéal à l’apéritif ou avec du poisson, présente une couleur paille claire, avec parfois quelques reflets vert émeraude. À la dégustation, d’un tempérament fleuri, il propose un bouquet frais d’aubépine et d’acacia. Au fil des années, il développe des arômes de pierre à fusil et de miel.

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Nos dernières ventes de vins de Maranges

Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (8 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

Médaille d'argent Concours national des crémants

fines bulles
desserts
top affaire
coup de coeur

« Une valeur sûre à petit prix pour toutes vos envies ! »

« Une belle pluie d'étoiles pour la maison Bouillot, à commencer par ce crémant associant pinot noir (70 %) et chardonnay qui a fait l'unanimité. Un rosé limpide, aux bulles fines, ouvert sur le fruit (fraise, groseille) mâtiné de notes de torréfaction, délicat et frais en bouche, avec une pointe de suavité qui enrobe le tout. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Idéale à l'apéritif, elle vous surprendra aussi sur des poissons ou encore un vacherin aux fruits rouges ...

Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2019

1*Étoile Hachette

-

91/100 Decanter

-

90/100 Bettane & Desseauve

-

89/100 Vinous

chardonnay
ample
caractère
fromages
plaisir garanti

« Un 100% Chardonnay plein de gourmandise ! »

« Élevé 10 mois en cuve, ce vin se présente dans une robe dorée limpide et brillante. L'olfaction rappelle le minéral crayeux du terroir mêlé de senteurs briochées et citronnées. La bouche, d'abord vive et anisée, se révèle concentrée, ample et énergique. La finale sur le poivre blanc et la gentiane lui donne un surcroît de caractère. Beaucoup de peps et d'expression. » (Le Guide Hachette 2022). De beaux accords gourmets en perspective !

Domaine Dominique Guyon - Hautes-Côtes de Nuits Les Dames de Vergy 2021

92/100 Wine Enthusiast

-

88/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
pinot noir
floral
volaille

« Un vin de caractère »

Les Dames de Vergy est issu d'une parcelle située sur les coteaux exposés plein Sud des hauteurs du village de Meuilly. Un excellent terroir pour ce millésime à la robe rubis qui s'ouvre sur des arômes de petits fruits. Élégance, finesse et équilibre sont au rendez-vous de cette délicieuse cuvée. Une belle bouteille au caractère vif et profond !

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru 2012

pinot noir
structuré
tanins poudrés
gibier
grand cru

Belle robe rubis pour ce Corton Grand Cru 2012 au nez de cassis et de cerise. Profonde avec un fruité intense, la bouche offre une texture élégante et pure avec des tanins extrêmement fins et une très belle structure. Grand Cru de choix !

Domaine Antonin Guyon - Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2018

94/100 Wine Enthusiast

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

89-92/100 Burghound

pinot noir
élégant
pureté
gibier
terroir d'exception

« Un Volnay vibrant au terroir d'exception »

« Ce vin s'ouvre sur un soupçon de réduction, silex mais prometteur, qui se transforme en un fruit mûr et élégant. Le palais définit ce fruit soyeux comme une cerise rouge aromatique et une cerise sauvage qui couve. Guidé par des tanins mûrs mais encore fermes, le corps concentré est énergique et d'une vivacité juteuse. Pureté, précision et élégance sont au rendez-vous. » (Wine Enthusiast 2022)

Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

92/100 Wine Enthusiast

-

89/100 RVF

-

89-91/100 Burghound

pinot noir
charnu
viande mijotée
modèle de réussite

« Quel potentiel ! »

« Alliance de souplesse tactile et de puissance rentrée de ce terroir d'Aloxe au sol de terres légères et caillouteuses qui se situe sous le château de Corton-André. Vin franc, direct qui gagnera à quelques années de cave pour révéler son potentiel réel. » (Le Guide Des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine Dominique Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018

2*Étoiles Hachette

-

88-91/100 Burghound

pinot noir
harmonieux
racé
coq au vin

« Une vigne de 30 ans et 17 mois en fût ont façonné cette cuvée qui porte beau dans sa robe violine. Le nez, expressif, convoque les classiques fruits rouges soulignés d'un fin boisé. Des saveurs fruitées que prolonge une bouche ample, dense, bien structurée par des tanins présents mais fins. De l'harmonie à tous les étages. » (Le Guide Hachette 2022)

Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020

aligoté
fraîcheur
tension
apéritif

Le Bourgogne Aligoté de Stéphane Aladame présente au nez des notes de fruits blancs, ainsi que des touches minérales et de fleurs sauvages. Tonique, la bouche est tendue et délicate, la vinification en cuve apporte fraicheur et minéralité. Vin de plaisir, idéal à l'apéritif !

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2021

93/100 Tim Atkin

chardonnay
riche
matière
quenelles de brochet

« Le terroir des Coères, très argileux, donne un vin complexe avec une matière riche et puissante. Cette cuvée offre une subtilité minérale exceptionnelle. » (Stéphane Aladame, le vigneron)

Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Maroques 2021

93/100 Tim Atkin

-

16/20 Jancis Robinson

chardonnay
puissant
riche
jambon persillé

« Le vin présente une matière riche sur des arômes de fruits jaunes et blancs. Les notes grillées qui se mêlent à la minéralité donnent un équilibre puissant. » (Stéphane Aladame, le vigneron)

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020

94+/100 Robert Parker

-

93/100 Burghound

chardonnay
généreux
riche
homard

« Le Chablis Grand Cru Les Clos 2020 est corsé, texturé et musclé, évoquant le zeste d'agrumes, la pomme verte croquante, les fleurs blanches, le pain fraîchement cuit, la pâte d'amande et les pêches mûres. Riche et concentré, c'est le vin le plus ample et le plus généreux de la gamme, tout en restant joliment équilibré. » (Wine Advocate 2022)

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Forêts 2020

91/100 Robert Parker

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Burghound

chardonnay
élégant
salin
blanquette

« Des arômes de fleurs blanches, de miel clair, de pain frais et de pomme verte précèdent le Chablis 1er Cru Forêts 2020, un vin mi-corsé à corsé, satiné et salin, vif et précis, avec un profil élégant et finement osé cette année. » (Wine Advocate 2022).

Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2021

16/20 Bourgogne Aujourd'hui

(Notes millésime 2020)
pinot noir
cailles aux raisins

Terroir bénéficiant de conditions optimales à la production d'un grand Pinot, Les Favières est l'un des 11 climats de Marsannay faisant l'objet d'une demande de classement en Premier Cru. Les 0,7 hectares dédiés au Château de Marsannay donnent un vin puissant, richement fruité et épicé, aux tannins fermes, pour une longue finale. Un coup de cœur assuré !

Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021

91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

(Notes millésime 2020)
pinot noir
complexe
élégant
viande mijotée

La minéralité est ce qui distingue cette parcelle de Marsannay. Au nez comme en bouche, Les Longeroies développe une minéralité marquée, arrondie par un fruit noir et une touche boisée élégante. Charnue et racée, la bouche offre des tannins au grain serré, avec une superbe longueur sur le fruit noir. Une cuvée complexe et intense !

Château de Marsannay - Marsannay Clos de Jeu 2021

87/100 Vinous

pinot noir
fromages
prêt à boire

« Le Marsannay Clos de Jeu 2021 présente un nez parfumé, assez riche, conforme au style de l'appellation, très pur et floral. La bouche est légèrement acidulée en attaque. Le profil fruité est un peu plus sombre qu'au nez avec une finale plutôt courte mais pour le moins fraîche. » (Vinous 2023). Un joli Marsannay à savourer !