Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
15,5/20
RVF
«Intenso y carnoso a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su elegante paladar y su excelente crianza». (Guía de los mejores vinos de Francia 2015 - RVF). Un blanco fresco y elegante en nariz, equilibrado en boca con notas cremosas y ligeramente mantecosas. ¡Una botella llena de encanto!
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Ojo
Color amarillo pálido, límpido y brillante.
Nariz
Fresco y elegante, con notas de almendra y frutas blancas.
Boca
equilibrado, con notas cremosas y ligeramente mantecosas
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2020
Producción
3000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescados, carnes blancas, quesos frescos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Intenso y carnoso a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su elegante paladar y su excelente crianza.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado