Château du Moulin-à-Vent - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2012
15,5/20
RVF
«Tenso y con cuerpo a la vez, el Pouilly-Fuissé destaca por su gran clase en boca y su crianza perfectamente controlada.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un vino blanco fresco y elegante en nariz, equilibrado en boca, con notas cremosas y un ligero toque mantecoso. ¡Una botella llena de encanto!
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Ojo
color amarillo pálido, limpio y brillante
Nariz
fresco y elegante, con notas de almendra y frutas blancas
Paladar
equilibrada, con notas cremosas y un ligero toque a mantequilla
Servir
a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2020
Producción
3000 botellas
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar pescados, carnes blancas, quesos frescos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y de la bodega, impulsada por Jean-Jacques Parinet, está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue liderando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, formado por Édouard Parinet, su enólogo Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor de peso para la denominación y la región, un formidable embajador que genera valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Con un carácter a la vez tenso y con cuerpo, el Pouilly-Fuissé destaca por su gran clase en boca y su crianza perfectamente controlada.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por parte de la familia Parinet en 2009, esta extensa finca ha contado con importantes recursos humanos para revitalizar las alas de Moulin-à-Vent, al igual que hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo moderno de gamay, y una crianza en barrica prolongada y bien gestionada, las numerosas cuvées de parcela expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. En 2016 aparecen los primeros viñedos blancos (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones de origen Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada