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Château du Moulin-à-Vent

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5Voir les 76 avis
Château du Moulin-à-Vent
Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent dans l’extrême Sud de la Bourgogne. Dirigé par Jean-Jacques Parinet, sa démarche est guidée par le respect de ce patrimoine exceptionnel et la quête de l’excellence dans l’élaboration des vins du domaine. Il est épaulé par Brice Laffond chef d’exploitation et maître de chai du Château du Moulin-à-Vent.

Son domaine de 30 hectares est composé de 91 parcelles d’une exceptionnelle qualité, appartenant aux plus grands terroirs de l’appellation (Le Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins, La Roche, Les Caves...). Le Château du Moulin-à-Vent pratique la lutte raisonnée avec un amendement naturel, le désherbage manuel et le recours minimal aux substances chimiques. Les vendanges sont manuelles, en petits contenants, pour éviter tout écrasement des baies et oxydation des jus. Fort d’une approche minutieuse à la vigne et au chai, le Château du Moulin-à-Vent propose de superbes vins et autant de sensations qui révèlent chaque terroir avec finesse et élégance, millésime après millésime.

Plus d'informations sur le site des vins de Château du Moulin-à-Vent

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wine Spectator
Vinous A. Galloni

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Nos dernières ventes de vins Château du Moulin-à-Vent

Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

93/100 Wine Enthusiast

-

92/100 RVF

vif
fruits rouges
viande grillée
vin de garde

« Une bien belle définition du cru ! »

« Dans une légère phase de fermeture, Couvent des Thorins laisse percevoir des notes de guigne, de sureau et de notes grillées. La bouche est vive, aux tanins serrés qui dynamisent l'ensemble. Une bien belle définition du cru. Une longue garde est à prévoir. » (Le Guide RVF 2023)

Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

gamay
fruité
expressif
succès

« Une cuvée incontournable »

« Dans l'esprit du millésime mais avec le savoir-faire du domaine pour lui donner un caractère fruité et savoureux. Bien fait, c'est une bouteille qui donnera du plaisir. » (Le Guide Bettane + Desseauve)

Château du Moulin-à-Vent 2018

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5

3.2/5 (4 avis)

94/100 Vinous

gamay
expressif
succès

« Une cuvée incontournable »

Le Moulin-à-Vent 2018 est un vin somptueux et merveilleusement expressif. Fruit bleu/violacé, lavande, réglisse et épices s'étoffent dans un Beaujolais racé doté d'une formidable richesse. Le 2018 se déguste dès maintenant, mais il a aussi la richesse pour vieillir gracieusement en cave pendant les années à venir. Les amateurs qui apprécient les vins plus complexes voudront certainement attendre un peu. (Vinous - 2021)

Château du Moulin-à-Vent 2017

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

16/20 Jancis Robinson

Voici un Moulin-à-Vent élégant et d'un parfait équilibre. Structuré et élégant, une belle entrée en matière par son bouquet expressif de fruits rouges croquants et de notes de graphite qui traduisent le sous-sol granitique rappelant les grands côtes du Rhône nord. Après un carafage, il dévoile un surcroît de gourmandise et d’épices. Belle finale fraîche et droite.

Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

93/100 Vinous

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

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16/20 Le Figaro

«Rubis opaque. Des parfums vibrants de cerise et de petits fruits noirs aux accents minéraux captent des notes d'herbes succulentes, d'épices marocaines, de vanille et de fleurs confites avec de l'air. Juteux et énergique en bouche, offrant des saveurs de framboise noire et de cerise-cola densément garnies qui sont complétées par des nuances de poudre aux cinq épices et de moka. Tout en longueur et en épices, avec un caractère résonnant de fruits noirs et des tanins veloutés qui s'estompent progressivement dans les fruits juteux du vin.» (Vinous A. Galloni) Attention, quantités limitées.

Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2015

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5 (2 avis)

17/20 RVF

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17/20 Bettane & Desseauve

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93/100 Vinous

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16/20 Le Figaro

«Sous un jus de cerise, le nez se ferme sur le bois neuf. La bouche est encore corsetée par sa concentration. On ne boira pas ce vin : on le mâchera accompagné d’un beau plat en sauce.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Attention quantités très limitées.

Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

91/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

« D'un lieu-dit plus riche en argile, le Champ de Cour 2016 du Moulin-à-Vent présente un bouquet de prunes et de fruits rouges terreux et épicés, encadré par du chêne récemment utilisé. En bouche, le vin est de corps moyen à corsé, avec un profil plus ample et charnu que celui de Les Vérillats, ses tanins initialement mâchus fondant en finale. » (Wine Advocate - William Kelley). Superbe !

Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2016

90+/100 Robert Parker

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17/20 RVF

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17/20 Bettane & Desseauve

Le Moulin-à-Vent La Rochelle 2016 présente une belle matière prometteuse. C'est le plus complet et le plus complexe des vins de la gamme du domaine, c'est un vin massif mais très fin et très long. Son nez sur le fruit et la vanille crémeuse se prolonge vers les épices. En bouche, le vin est ample, profond avec des tanins marqués. Prometteur !
Quantités très limitées !

Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2016

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (18 avis)

2*Étoiles Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

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14/20 RVF

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93/100 Wine Enthusiast

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91/100 Vinous

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90/100 Robert Parker

« Toute la fraîcheur et l'harmonie apportées par le millésime 2016 sont bien là. Le nez présente des notes fines de fruits rouges, de réglisse et de fleurs. Après une attaque souple, la bouche dévoile des tanins fins et caressants d'une grande délicatesse. » (Le Guide Hachette 2019). Un beau millésime, des vins au profil aérien et élégant !

Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2015

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

92/100 Robert Parker

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16/20 Bettane & Desseauve

« Le Moulin à Vent Croix des Vérillats 2015 provient de sols granitiques spécifiques "gorrhe", riches en manganèse. Le raisin est égrappé à 75% et élevé en fûts pendant 12 mois, dans 20% de fûts neufs. Le bouquet est élégant, avec des arômes de cerises rouges, fraises sauvages et violettes écrasées. La bouche est très bien équilibrée avec des tanins souples, une acidité croquante, et une finale presque sur les agrumes. La part de fût neuf est utilisé avec dextérité, apportant de l'éclat au vin sans entacher sa minéralité ni son expression du terroir. Superbe. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2015

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

18/20 Bettane & Desseauve

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18/20 RVF

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91/100 Robert Parker

« Paré du pourpre des rideaux de théâtre, le nez dévoile un parfum de ronce, de sève de pin, avec une touche de menthol. Sa mâche est dense, d'une pureté intégrale car racinaire. Un grand vin en devenir. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Un vraie réussite pour ce vin, produit avec de petits rendements en quantité limitée.

Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5

3.2/5 (4 avis)

15/20 RVF

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14,5/20 Bettane & Desseauve

« Couvent des Thorins se montre comme souvent davantage sur la finesse que sur la puissance : l'ensemble est sérieux et plaisant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Un beau millésime basé sur l'équilibre entre maturité et acidité : très représentatif de l'appellation !

Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2012

92/100 Wine Enthusiast

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91/100 Robert Parker

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16,5/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

« Nouvelle cuvée pour le château, suite au rachat du Domaine de la Tour du Bief. Ce terroir de premier plan s'exprime, même en 2012, par un supplément d'étoffe et de moelleux dans la texture, une jolie profondeur et une belle élégance. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Un vraie réussite pour ce nouveau vin, produit avec de petits rendements en quantité limitée.

Château du Moulin-à-Vent 2013

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (7 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Gault & Millau

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15,5/20 RVF

« Un grand Beaujolais puissant, structuré et élégant. Le bouquet est dominé par des fruits rouges croquants et des notes de graphite qui traduisent le sous-sol granitique qui nous rappelle des grands côtes du Rhône nord. Après un carafage, il dévoile un surcroit de gourmandise et d’épices. Belle finale fraîche et droite. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2013

15,5/20 RVF (G&M)

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15/20 Gault & Millau

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15/20 Bettane & Desseauve

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14/20 RVF

« Un vin tout en fraîcheur et gourmandise sur des notes de fruits rouges mûrs et d’épices. La bouche est ronde et les tannins très soyeux. Déjà très plaisant à la dégustation aujourd’hui, sur la jeunesse ; il s’épanouira sur des notes d’évolution d’ici 3 à 5 ans.» (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Une belle réussite !