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Joseph Drouhin - Pouilly-Vinzelles 2021

Joseph Drouhin - Pouilly-Vinzelles 2021

Pouilly-Vinzelles|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

90-92/100

Vinous

aromático
pesca con caña
frutos secos
Mont d'Or
placer inmediato

«¡Un vino muy agradable, calificado como “Excelente” por Vinous!»

«El Pouilly-Vinzelles 2021 presenta una nariz viva y fresca, con toques de petricor y notas de flores prensadas, algo más potente que el Mâcon-Lugny de Drouhin. En boca es muy equilibrado, no demasiado complejo, pero concentrado, con un final vivo y mineral. Excelente.» (Vinous 2023)

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Ámbito

Joseph Drouhin

Cosecha

2021

Denominación

Pouilly-Vinzelles

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos muy ricos en óxido de hierro

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Parcialmente manuales

Vinificación

Prensado neumático, desfangado y, a continuación, los mostos fermentan en depósitos (aproximadamente 2/3) y en barricas de roble de 500 litros (aproximadamente 1/3).

Crianza

Mixto durante 6 a 10 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color dorado pálido con brillantes reflejos verdes

Nariz

Muy aromático e intenso, con aromas equilibrados de melocotón y flores blancas

Sabor

Amplio, fresco e intenso, con aromas a uvas maduras y almendras

Servir

A 12-13°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar pollo o conejo a la crema, una tartiflette con reblochon, filetes de lenguado con mantequilla al limón...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Pouilly-Vinzelles

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2027) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 90-92/100

Acerca del vino:

El Pouilly-Vinzelles 2021 presenta una nariz intensa y fresca, con toques de petricor y notas de flores prensadas, algo más potente que el Mâcon-Lugny de Drouhin. En boca es muy equilibrado, sin ser demasiado complejo, pero concentrado, con un final intenso y mineral. Excelente.

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