Pouilly-Vinzelles

La Denominación de Origen Controlada Pouilly-Vinzelles es una denominación de pueblo de la región de Mâconnais, en Saona y Loira, delimitada en 1931 y reconocida en 1940, a la que puede ir seguido el nombre de un «climat», es decir, una localidad que designa un terruño concreto. La zona de producción de la DOP Pouilly-Vinzelles se encuentra en los municipios de Vinzelles y Loché.

Situada junto al complejo arqueológico de Solutré, la denominación de los vinos de Pouilly-Vinzelles se asienta sobre las mismas rocas del Jurásico (bathoniano y bajociano) que coronan las montañas del Mâconnais. Los suelos, cuyas diferencias se manifiestan principalmente en función del relieve entre la cima y la base de la ladera, son predominantemente arcillo-calcáreos y de color ferruginoso. La altitud media (entre 200 y 250 metros) y la orientación al este se adaptan perfectamente a la variedad Chardonnay en este clima continental, bastante meridional, lo que permite cosechas tempranas y da lugar a mostos ricos y potentes. El vino Pouilly-Vinzelles es elaborado por jóvenes viticultores llenos de ambición siguiendo los mejores métodos tradicionales.

Los Pouilly-Vinzelles son vinos blancos elaborados exclusivamente a partir de la variedad Chardonnay. Ofrecen un perfil aromático afrutado y cítrico. Tras un periodo de entre 3 y 5 años en botella, adquieren potencia y redondez. La bodega Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers se ha convertido en una referencia ineludible dentro de la denominación de origen Pouilly-Vinzelles.