Maison Trenel - Saint-Véran Bio 2014
1*Étoile
Hachette
Vinificado y criado en barrica, lo mejor de este Saint-Véran es que conserva el generoso sabor afrutado y la frescura de los vinos de Mâconnais, tan apreciados por la Maison Trenel, propiedad de la Maison Chapoutier desde 2015. Con exquisitos aromas de frutas amarillas maduras, realzados por un toque de caramelo, este blanco se impone en la mesa con platos de pescado o exóticos. ¡Un gran descubrimiento!
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Ojo
vestido dorado
Nariz
Aromas exóticos de flores de hibisco, mango, albaricoque y maracuyá. Notas de vainilla, caramelo y pan tostado.
Boca
Equilibrado entre concentración y tensión. Final afrutado y persistente.
Servir
a 11-13 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con ancas de rana, platos picantes como un tajín de cordero con limón confitado, pollo con limoncillo y jengibre...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Discreta casa comercial situada entre Beaujolais y Mâconnais, que ofrece una gama equilibrada de ambas regiones. Las compras están bien supervisadas y proporcionan regularmente deliciosas satisfacciones. Acaba de ser adquirida por la casa Chapoutier, lo que debería darle más ambición en el futuro.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Siete meses en barrica de roble para este vino de color claro. En nariz, discretos aromas minerales y de frutos secos, especialmente avellana. En boca, graso, redondo y con un elegante registro floral. Un vino armonioso.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. LECLERCQ M. Publicado el 07/05/2019
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Comentario y opinión de M. RICHARD P. Publicado el 20/02/2018
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Comentario y opinión de M. SEBASTIEN G. Publicado el 05/06/2017
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