Saint-Véran

Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Rochats 2022

« Cet étoilé Hachette prend racine sur une parcelle de Chardonnay d'une cinquantaine d'années : des saveurs de fleurs, de miel d'acacia et de pêche blanche s'entremêlent magnifiquement »

« Le Saint-Véran Les Rochats 2022 provient de sols calcaires plus roses. Il reprend le joli bouquet que j'avais trouvé l'année dernière : prune jaune, touches de nid d'abeille, assez en retrait par rapport à la cuvée Les Buis, mais il y a beaucoup plus de complexité. La bouche est vive et nerveuse à l'entrée, la richesse étant contrebalancée sans effort par l'acidité argentée, avec une finale vive et animée. Recommandé. 2026-2040 » (Vinous 2024)

Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022

4/5 (1 avis)

« Cette parcelle, dont le nom n'est pas dû au harsard, confère au cépage des saveurs de verveine et de tilleul typiques, il se boit déjà parfaitement aujourd'hui d'après Vinous ! »

« Le Saint-Véran Les Buis 2022, qui provient de sols calcaires, a un autre bouquet assez neutre avec des notes de fruits jaunes et de mirabelle, une légère note pierreuse en dessous. Très discret. La bouche est moyennement corsée avec une ouverture légèrement mielleuse, comme s'il y avait une petite goutte de fruit botrytisé dans le mélange. La finale est d'un beau poids - ce vin se boit parfaitement aujourd'hui. » (Vinous 2024)

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2022

« Ce micro-parcellaire porte bien son nom, ce chardonnay surplombe une ancienne carrière médiévale argileuse lui conférant une sublime fraicheur et une minéralité saisissante ! »

« Le Saint-Véran Sur La Carrière 2022 présente un bouquet vif et assez minéral qui s'ouvre avec assurance dans le verre. Le sorbet au citron se mêle au zeste d'orange et à la pierre concassée. La bouche est équilibrée et d'une concentration impressionnante. Le chêne apporte une texture subtilement crémeuse. L'acidité est fine, le vin a du poids, mais il a besoin de 12 mois de plus en bouteille pour assimiler pleinement le bois. 2026-2040 » (Vinous 2024)

Maison Louis Latour - Saint Véran Les Deux Moulins 2022

« Un vrai plaisir gustatif ! »

Un très joli Saint -Véran, frais et gourmand, aux délicats arômes de tilleul et chèvrefeuille. Attaque à l'acidité citronnée, la bouche est ample et se poursuit sur une très belle longueur, avec une touche de minéralité.

Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2023

« Une cuvée franche et nette, qui séduit par sa vivacité »

Un vin juteux, concentré, salin, avec des amers d'agrumes. Un vin de grand relief, issu d'une parcelle de 2 ha d'un seul tenant, avec vue sur le Mont Blanc dans les beaux jours. Ce Saint-Véran représente parfaitement les caractéristiques de son terroir par sa vivacité.

Château Fuissé - Saint-Véran 2023

« Les sols argilo-calcaires se révèlent à travers un vin salin et généreux »

« Le Saint-Véran 2023 provient de trois sources (Les Cras, Le Clos et le haut du Chasselas) vinifiées séparément, élevées en inox et mises en bouteille après neuf mois. Il présente un bouquet frais, teinté de muscat, d'un style plus riche mais toujours bien défini. La bouche est bien équilibrée, avec un joli volume et une belle densité. Le style est assez mentholé et la finale est d'une admirable race. Nul doute qu'il s'agira d'un très bon rapport qualité-prix et qu'il est recommandé. » (Vinous 2024)

Domaine des Poncetys - Saint-Véran Les Climats 2023

« Un Saint-Véran bio complexe et gourmand ! »

Intense, le nez de ce Saint-Véran offre des effluves de fruits à noyaux, des notes de poire Williams, de pêche et de zeste de citron. La bouche présente une attaque d'une belle fraîcheur, avec la gourmandise du fruit sur des arômes de poire, de coing, de brugnon, pour une finale vive et minérale avec des notes beurrées.

Domaine des Poncetys - Saint-Véran Au Clos du Château 2023

4/5 (1 avis)

« Un Chardonnay royal »

Les vieilles vignes du Clos du Château, qui sont l'un des meilleurs terroirs du vignoble des Poncetys, délivrent un vin blanc séduisant et délicat. Le nez s'exprime sur des arômes de mangue puis des notes boisées, fumées et minérales. La bouche dense retranscrit à la perfection le terroir à travers les épices, la roche altérée et encore un peu de mangue. La finale est longue, droite et fraîchement acidulée. On en salive d'avance !

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022

4/5 (2 avis)

« Un Saint-Véran élégant au superbe potentiel ! »

Floral et minéral, ce Saint-Véran offre élégance et fraîcheur en bouche, avec beaucoup de précision.

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2021

4.5/5 (2 avis)

« Un vin riche, d'une grande finesse, qui saura se faire attendre ! »

« Un blanc expressif (fleurs blanches, fruits frais, agrumes confits, herbes aromatiques), puissant et riche en bouche, rafraîchi par une longue finale minérale et de fins amers. Il vieillira bien. » (Le Guide Hachette 2024)

Louis Jadot - Saint-Véran 2022

4/5 (1 avis)

« Le Saint-Véran 2022 présente un bouquet floral bien défini, avec des parfums de bouton d'or et de prairie humide qui se déploient dans le verre. La bouche est bien équilibrée, avec une ouverture malicieuse et une acidité vive. Le style est classique et, en fait, à l'aveugle (comme c'est le cas), j'aurais cru qu'il s'agissait d'un 2021 au lieu d'un 2022. Mais il s'agit tout de même d'un Saint-Véran bien fait qui devrait bien vieillir. Dégusté à l'aveugle lors de la dégustation du BIVB. » (Vinous 2023). Essayez ce Saint-Véran sur des sushis !

Domaine des Poncetys - Saint-Véran Le Clos des Poncetys 2021

4/5 (4 avis)

« Un Saint-Véran tout en élégance et gourmandise ! »

Clos des Poncetys séduit par sa robe aux reflets dorés et dévoile au nez une richesse du fruit tout en finesse. Des arômes d'ananas, de pamplemousse et de mangue s'entremêlent à des notes légèrement herbacées et charmeuses. L'attaque est fraiche et équilibrée. Elle se précise autour des saveurs de pèches blanches, d'ananas, complétées par des notes minérales se terminant sur une finale longue et équilibrée. La finesse et la complexité d'un vin blanc certifié bio !

Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2017

3.8/5 (4 avis)

« Le Saint-Véran Bois de Fée 2017 mêle des notes d'huile d'agrumes, de pomme verte croquante et de poire d'Anjou à une élégante patine de pâte d'amande et de gousse de vanille. Mi-corsé à corsé, satiné et étagé, avec une belle acidité et une longue finale saline, la dégustation s'est très bien déroulée. » (Wine Advocate 2021) Une cuvée de haute volée.

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Cras 2019

3.8/5 (12 avis)

Bordant son célèbre voisin Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran est riche de multiples facettes dont l’une d’entre elles s’exprime à travers Les Cras. Des notes délicates de fleurs blanches, une longueur généreuse, concentrée pour ce beau chardonnay. Une excellente affaire !

Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Plantés 2020

3.8/5 (12 avis)

Drappé d'une robe cousu d'or, le Saint Véran Les Plantés est tour à tour généreux et aérien. Le nez dessine une palette aromatique aussi fine que concentrée, sur des notes de fruits exotiques, de poire et d'amandes grillées. La bouche est profonde, droite et légèrement épicée. Un modèle d'équilibre et de pureté !