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Volnay
Roger Belland
Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009
Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009

Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009

Volnay 1er Cru|Vino tinto
Notas: Gault Millau 16/20
«Un Volnay potente. La cereza, la frambuesa y el popurrí conforman una nariz rica. En boca es amplio y muy jugoso. Los taninos están bien integrados y son redondos.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - Gault Millau). ¡Una expresión magnífica del pinot noir!

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Ámbito

Domaine Roger Belland

Variedad

1er Cru Santenots

Cosecha

2009

Denominación

Volnay 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, bastante pedregoso

Viticultura

Viñedo gestionado según los principios de la agricultura integrada, con un trabajo en la viña que da prioridad a las podas cortas, el desbroce riguroso y el cubrimiento total de las hileras con hierba.

Vendimia

exclusivamente manuales

Vinificación

maceraciones y fermentaciones a baja temperatura

Crianza

1 año en barricas de roble, de las cuales el 50 % son barricas nuevas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color vivo y profundo, con reflejos negros

Nariz

con aromas a frutos rojos, acompañados de una elegante nota de vainilla

Sabor

muy delicado, de textura muy sedosa, con mucho sabor a fruta y una gran elegancia

Servir

a 15-16 °C

Abrir

1 hora antes de servir

Beber a partir de

2012

Beber antes

2019

Producción

1.200 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

A d&eacute;guster sur des volailles, un filet mignon, une pi&egrave;ce d&rsquo;agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>

Más información en Domaine Roger Belland

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Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una finca antigua, de la que hay constancia ya en el siglo XVIII, que hoy abarca 24 ha. Al frente se encuentran Roger Belland, que se instaló allí en 1981; su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación; y su nuevo colaborador, Martin Boyer. Aquí no hay certificación ecológica, pero sí una viticultura razonada y controlada (cubierta vegetal total del viñedo, sin herbicidas) y vinos de gran consistencia.
Burghound

Burghound

Finca calificada como «Recomendada»

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