Volnay

El viñedo de Volnay y Volnay Premier Cru, situado entre Pommard al norte y Meursault al sur, con una orientación este-sur, se encuentra plantado a una altitud comprendida entre 230 y 280 metros. Se extiende a los pies de la pequeña montaña de Chaignot. Las viñas se asientan sobre suelos de caliza blanca argoviana en la parte alta de la ladera, que se enriquecen con componentes ferruginosos rojizos y bancos de pizarra a medida que se desciende. 

Los vinos de Volnay y Volnay Premier Cru son exclusivamente vinos tintos elaborados con Pinot Noir, la variedad estrella de los tintos de Borgoña. Se distinguen por su delicadeza, su carácter vigoroso y aterciopelado, que les confiere un toque muy femenino. Los vinos que ofrece la bodega Roger Belland, el Domaine Leroy, el Domaine Bouchard Père et Fils o el Domaine Faiveley reflejan a la perfección estas características.

El Volnay, un vino de renombre internacional

ElDenominación de Origen Controlada Volnay forma parte de las 84 denominaciones de origen controladas (AOC) que existen en los viñedos de Borgoña y se instituyó ya en 1937. La particularidad de los vinos de Volnay radica en que solo se producen en tinto. No hay vinos rosados ni blancos para eldenominación de origen Volnay con la excepción de la denominación Volnay Santenots, que produce un vino blanco elaborado con la variedad chardonnay. Los vinos de Volnay gozan de gran prestigio desde hace décadas y siguen sorprendiendo por la sutileza y la diversidad de aromas de sus caldos.

Un terruño característico que da lugar a vinos de gran finura

El vino de Volnay siempre se ha definido como un vino femenino debido a la delicadeza de su aroma. La diversidad del terruño permite que algunos viñedos maticen esta definición y produzcan vinos de una increíble riqueza aromática. La vinificación del Volnay se beneficia de una cierta precocidad que permite degustarlo bastante pronto, pero su potencial de guarda es amplio, lo que le permite conservar este vino en su bodega durante muchos años para que mejore con el tiempo. El clima y la tipología de los suelos permiten a los productores Volnay obtener vinos de gran variedad.

La delicadeza de un néctar asequible

El precio de un vino de Volnay dependerá de la denominación. Los vinos de Volnay ofrecen añadas muy buenas y es entre los más jóvenes donde se encuentran los mejores precios. Los precio de Volnay Los 1er Cru suben de precio con bastante rapidez, pero siguen estando en consonancia con la excepcional calidad del vino y de su añada. La casa Louis Jadot ofrece una selección de los mejores grands crus y Premier Cru de Borgoña. Los vinos Volnay Louis Jadot presentes en el catálogo se encuentran entre los más renombrados de la región, como el Premier Cru Clos de la Barre Monopole, el Volnay Carelle sous la Chapelle o el Volnay Clos des chênes, que figuran entre los más prestigiosos.