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Resonance Wines - Willamette Valley Découverte Vineyard Chardonnay 2020

Resonance Wines - Willamette Valley Découverte Vineyard Chardonnay 2020

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

California
chardonnay
untado con mantequilla
frutas del huerto

«Es difícil no abrir una segunda botella de este Chardonnay, según Wine Enthusiast. ¡Descubre este néctar californiano con aires de gran Borgoña, ¡es sublime!».

«El Chardonnay del viñedo de Résonance es una combinación peligrosa de elegancia y seducción. Desde su paladar rico y agradable hasta sus aromas y sabores a melocotón, ralladura de naranja, piedra mojada, anacardos y un ligero toque a mantequilla dulce, te resultará difícil resistirte a abrir una segunda botella.» (Wine Enthusiast 2022)

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Ámbito

Résonance Wines

Variedad

Chardonnay Découverte Vineyard

Cosecha

2020

Denominación

Dundee Hills

Región

California

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Terruño de Dundee Hills, en el corazón del valle de Willamette, viñedo de 18 acres, de los cuales solo 2,5 acres están plantados con Chardonnay, laderas orientadas al este, altitud entre 600 y 690 metros, suelos volcánicos de Jory

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Crianza

Durante 16 meses en barricas de roble francés (30 % nuevas)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color dorado con reflejos plateados, nítido, disco brillante

Nariz

Expresivo y complejo, con aromas a avellana fresca, flor de azahar, trufa blanca y pan tostado

Sabor

Suave y envolvente, de textura sedosa, que desarrolla un agradable volumen en boca; sus sabores se hacen eco de los del aroma, pero con una pureza más mineral y cítrica, con notas de melocotón blanco; final delicado pero de agradable persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

De 1 a 2 horas antes; una vez abierto, conservar en frío

Beber a partir de

2025

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una blanquette de ternera con nata, un lomo de cerdo con nata y setas, finas lonchas de queso «tomme» de oveja...

Más información en Résonance Wines

Más información en Willamette Valley

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Vendimiado justo cuando se declararon los incendios en el valle del Willamette, el Chardonnay Découverte Vineyard 2020 se fermentó y crió en aproximadamente un 20 % de roble francés nuevo. Presenta aromas de manzana asada, corteza de tarta, jazmín y mantequilla de primavera, con toques de cerillas. En boca, de cuerpo medio, resulta maduro y concentrado, reflejando la intensidad de la nariz. Presenta un núcleo profundo de frutas del huerto, mucha acidez refrescante y un final largo de textura delicada. Aunque es nítido, resulta algo menos refinado que el sorprendente 2021, y yo lo bebería antes debido a su generoso sabor afrutado. Se han producido unas 500 cajas. 2023-2028

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Acerca del vino:

El Chardonnay del viñedo de Résonance es una combinación peligrosa de elegancia y seducción. Desde su paladar rico y agradable hasta sus aromas y sabores a melocotón, ralladura de naranja, piedra mojada, anacardos y un ligero toque a mantequilla dulce, te resultará difícil resistirte a abrir una segunda botella.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Grava triturada, aromas y sabores a lima y ralladura de limón. También notas de flor de cerezo. Cuerpo medio. Acidez viva, pero redonda y cremosa en el retrogusto, con matices de pera coreana. Para beber ahora mismo.

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