Champagne Jacques Chaput - Tradition
2*Coup de Coeur
Hachette
"Elegancia, equilibrio y redondez".
"Un brut muy representativo de Bar-sur-Aubois, donde la pinot noir representa las 4/5 partes de las variedades de uva. De hecho, esta variedad, complementada por la Chardonnay, ocupa un lugar destacado en el ensamblaje (80%). Deja su impronta en el color dorado intenso y profundo del vino y en la nariz "pinot". Quetsche, higo, manzana y fruta amarilla, refrescados por notas de limón y yodo, componen una paleta muy seductora, que se confirma en boca. Armonioso y largo, vigorizado por un vivo sabor a cítricos, el paladar también expresa el Pinot Noir por su estructura y vinosidad". (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Color dorado brillante, espuma fina y cremosa.
Nariz
Elegante y floral, notas de fruta amarilla madura, expresivo y delicioso
Boca
Vinoso, equilibrado, los frutos rojos están presentes desde el principio y persisten agradablemente en el final.
Servir
Entre 7° et 10°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo como acompañamiento de una comida, con perdiz trufada, escalope de foie gras, vieiras...
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Calificación Estate (guía 2026) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Este brut es muy representativo de Bar-sur-Aubois, donde la pinot noir representa las 4/5 partes de las variedades de uva. De hecho, esta variedad, complementada por la Chardonnay, ocupa un lugar preponderante en el ensamblaje (80%). Deja su impronta en el color dorado intenso y profundo del vino y en la nariz "pinot". Quetsche, higo, manzana y fruta amarilla, refrescados por notas de limón y yodo, componen una paleta muy seductora, que se confirma en boca. Armonioso y largo, vigorizado por un vivo sabor a cítricos, el paladar también expresa el Pinot Noir por su estructura y vinosidad.
Sobre el bodega :
n la región de Bar-sur-Aube, la familia Chaput cultiva la vid desde hace más de dos siglos. Jacques Chaput reconstituyó el viñedo y lanzó su marca en 1953. Desde 2007, su hijo Jacky, al que se ha unido su nieto Jason, dirige la propiedad familiar (cerca de 14 hectáreas). La salamandra es el emblema de la marca.
PRECIO 1JOUR1VIN
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