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Champagne Jacques Chaput - Tradición

Champagne Jacques Chaput - Tradition

2*Coup de Coeur

Hachette

vinoso
frutas rojas
adulador

«Elegancia, equilibrio y redondez»

«Un vino brut muy representativo de Bar-sur-Aubois, donde el pinot noir constituye cuatro quintas partes del viñedo. De hecho, esta variedad, complementada con el chardonnay, ocupa un lugar destacado en el coupage (80 %). Deja su huella en el intenso color dorado profundo y en la nariz, que «huele a pinot». Ciruela, higo, manzana y frutas amarillas, refrescadas con notas cítricas y toques yodados, componen una paleta muy seductora que se confirma en boca. Armonioso y persistente, dinamizado por una vivacidad con sabores cítricos, el paladar también expresa el pinot noir a través de su estructura y su carácter vinoso.» (Guía Hachette 2026).

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Ámbito

Champagne Jacques Chaput

Variedad

Tradition

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Tierra

Arcilla calcárea del Kimmeridgiano

Viticultura

Alto valor medioambiental

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Método tradicional de Champaña, crianza sobre listones

Crianza

Sobre listones en bodegas tradicionales

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

6 g/l

Ojo

Bonito color dorado brillante, con un fino y cremoso cordón de espuma

Nariz

Elegante y floral, con notas de fruta amarilla bien madura, expresivo y apetecible

Sabor

Con notas vinosas y un buen equilibrio, los frutos rojos se perciben desde el primer sorbo y persisten agradablemente en el retrogusto.

Servir

Entre 7° et 10°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

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Para disfrutar como acompañamiento de una comida, con perdices trufadas, una escalopa de foie gras, vieiras...

Más información en Champagne Jacques Chaput

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Guía de vinos de Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)

Acerca del vino:

Un vino blanco muy representativo de Bar-sur-Aubois, donde el pinot noir constituye cuatro quintas partes del viñedo. De hecho, esta variedad, complementada con el chardonnay, ocupa un lugar destacado en el coupage (80 %). Deja su huella en el intenso color dorado profundo y en la nariz, que «huele a pinot». Ciruela, higo, manzana y frutas amarillas, refrescadas con notas cítricas y toques yodados, componen una paleta muy seductora que se confirma en boca. Armonioso y persistente, revitalizado por una vivacidad con sabores cítricos, el paladar también expresa el pinot noir a través de su estructura y su carácter vinoso.

Sobre el bodega :

Establecidos en la región de Bar-sur-Aube, los Chaput se dedican al cultivo de la vid desde hace más de dos siglos. Jacques Chaput reconstruyó el viñedo y lanzó su marca en 1953. Desde 2007, es su hijo Jacky, junto con su nieto Jason, quien gestiona la finca familiar (cerca de 14 ha). La salamandra es el emblema de la marca.

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