Champagne Jacques Chaput - Tradition
2*Coup de Coeur
Hachette
«Elegancia, equilibrio y redondez»
«Un brut muy representativo de Bar-sur-Aubois, donde el pinot noir constituye cuatro quintas partes del viñedo. De hecho, esta variedad, complementada con chardonnay, predomina en el coupage (80 %). Deja su huella en el intenso color dorado y en la nariz, que desprende aromas de pinot. Ciruela, higo, manzana y frutas amarillas, refrescadas con notas cítricas y toques yodados, componen una paleta muy seductora, que se confirma en boca. Armonioso y largo, tonificado por una vivacidad con sabores cítricos, el paladar también expresa el pinot noir por su estructura y su vinosidad.» (Le Guide Hachette 2026).
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Ojo
Bonito color dorado brillante, con un fino y cremoso cordón de espuma
Nariz
Elegante y floral, con notas de fruta amarilla bien madura, expresivo y goloso
Sabor
Con notas vinosas y un buen equilibrio, los frutos rojos se perciben desde el primer sorbo y persisten agradablemente en el final
Servir
Entre 7° et 10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar como acompañamiento de una comida, con perdiz a la trufa, una escalopa de foie gras, vieiras...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Un brut muy representativo de Bar-sur-Aubois, donde el pinot noir constituye cuatro quintas partes del viñedo. De hecho, esta variedad, complementada con chardonnay, predomina en el coupage (80 %). Deja su huella en el intenso color dorado y en la nariz, que desprende aromas de pinot. Ciruela, higo, manzana y frutas amarillas, refrescadas por notas cítricas y toques yodados, componen una paleta muy seductora, que se confirma en boca. Armonioso y largo, tonificado por una vivacidad con sabores cítricos, el paladar también expresa el pinot noir por su estructura y su vinosidad.
Sobre el bodega :
Establecidos en la región de Bar-sur-Aube, los Chaput se dedican al cultivo de la vid desde hace más de dos siglos. Jacques Chaput reconstruyó el viñedo y lanzó su marca en 1953. Desde 2007, es su hijo Jacky, junto con su nieto Jason, quien se encarga de la explotación de la finca familiar (cerca de 14 hectáreas). La salamandra es el emblema de la marca.
PRECIO 1JOUR1VIN
27
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