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Champagne Charles Mignon
Bruno, bisnieto de un viticultor, y su esposa Laurence fundaron la Grande Maison des champagnes Mignon en 1995, en Épernay. Hoy, junto a sus hijos, Manon y Guillaume, la familia Mignon cultiva sus parcelas de viñedos en el corazón del pueblo Grand Cru de Chouilly.
Este viñedo, con certificación HVE, situado en el Valle del Marne, linda con el de la Côte des Blancs, famoso por la calidad de su Chardonnay. El abastecimiento de los mejores crus de la región y la vinificación de precisión de la Maison Charles Mignon le permiten ofrecer cuvées que combinan mineralidad, frescura y frutosidad.
Más información en la página web de Charles Mignon
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