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Champagne Charles Mignon
Bruno, bisnieto de un viticultor, y su esposa Laurence fundaron la Gran Casa de champanes Mignon en 1995, en Épernay. Hoy, junto a sus hijos, Manon y Guillaume, la familia Mignon cultiva sus parcelas de viñedos en el corazón del pueblo Grand Cru de Chouilly.
Este viñedo con certificación HVE del Valle del Marne linda con el de la Côte des Blancs, famoso por la calidad de su Chardonnay. El abastecimiento de los mejores crus de la región y la vinificación de precisión de la Maison Charles Mignon le permiten presentar cuvées que combinan mineralidad, frescura y frutosidad.
Más información en la página web de Charles Mignon
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