Champagne Fleury-Gille

Hoy en día, Bertrand Fleury y su hermana Christine perpetúan la tradición familiar en 8 hectáreas situadas entre el río (el Marne) y el bosque, en las laderas bien expuestas de los municipios de Trélou-sur-Marne y Passy-sur-Marne. Desde la poda de la viña hasta la vendimia y el embotellado, el equipo dedica su tiempo y su saber hacer a cuidar con esmero el viñedo para cultivar y producir uvas de gran calidad, preservando el terruño y practicando una viticultura sostenible (en proceso de certificación HVE). El viñedo Fleury-Gille está plantado mayoritariamente con Pinot Meunier, complementado con otras dos variedades tradicionales de Champaña, Pinot Noir y Chardonnay.