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Champagne Etienne Oudart

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La historia de la familia Oudart se remonta a principios del siglo XIX, cuando los abuelos de Jacques Oudart se instalaron en Brugny. Sus padres, Etienne y Juliana, transformaron poco a poco la propiedad en un viñedo de 9 hectáreas. Apasionados y muy comprometidos con su oficio, desarrollaron rápidamente la marca «Champagne Etienne OUDART », que destaca por la calidad de sus vinos. Jacques se hizo cargo de la explotación a los 40 años. Viticultor de corazón, es muy exigente en el trabajo en la viña: cada acción que realiza en el viñedo está meditada y favorece los equilibrios naturales. Junto a su esposa Karinne, dan a conocer vinos sutiles y elegantes a los amantes de las sensaciones nuevas y diferentes.

El Champagne Etienne Oudart cuenta con un magnífico recurso de primera categoría que le permite comercializar sus vinos: la Cooperativa de Vinay, de la que Jacques Oudart es presidente, siguiendo los pasos de su padre. Esta le permite acceder a mezclas variadas y de calidad —que él supervisa de cerca—, procedentes de la riqueza de los terruños repartidos en 120 hectáreas. Se implica en la cooperativa junto a sus socios y se convierte en un referente en la región de Champagne.

Los vinos de Champagne Etienne Oudart se dividen en cinco gamas «Instant», elaboradas a partir de las tres variedades de uva, representativas de la paleta aromática de todo el viñedo. El sabor se mantiene constante a lo largo de los años y el espíritu de la casa se refleja año tras año, ya que Jacques Oudart personaliza sus vinos con su propio licor de expedición. Les confiere elegancia y frescura.

El viñedo de Champagne Etienne Oudart está compuesto exclusivamente por viñas viejas plantadas entre 1958 y 1973, mantenidas mediante una replantación permanente que aporta profundidad a los vinos. A la certificación en curso se suman las prácticas de viticultura sostenible, los equilibrios naturales favorecidos por la aportación de abonos orgánicos naturales y la implantación de un sistema de mantenimiento de los suelos mediante la labranza, combinada con un cubrimiento vegetal controlado en una hilera de cada dos.

Más información en la página web de Oudart