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Champagne Etienne Oudart

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La historia de la familia Oudart se remonta a principios del siglo XIX, cuando los abuelos de Jacques Oudart se instalaron en Brugny. Sus padres, Etienne y Juliana, transformaron progresivamente la propiedad en un viñedo de 9 hectáreas. Apasionados y muy comprometidos con su oficio, desarrollaron rápidamente la marca «Champagne Etienne OUDART », que se distingue por la calidad de sus vinos. Jacques se hizo cargo de la explotación a los 40 años. Viticultor de corazón, es exigente en el trabajo de la viña: cada acción en el viñedo está meditada y favorece los equilibrios naturales. Junto con su esposa Karinne, dan a conocer vinos sutiles y elegantes a los amantes de las sensaciones nuevas y diferentes.

Champagne Etienne Oudart cuenta con una magnífica herramienta de trabajo de alta gama que le permite comercializar sus vinos: la Cooperativa de Vinay, de la que Jacques Oudart es presidente, siguiendo los pasos de su padre. Esta cooperativa le da acceso a variados y selectos ensamblajes, que él supervisa de cerca, procedentes de la riqueza de los terruños repartidos en 120 hectáreas. Se implica en la cooperativa junto a sus miembros y se convierte en un ejemplo en Champagne.

Los vinos de Champagne Etienne Oudart se dividen en 5 gamas «Instant» procedentes de las tres variedades de uva, representativas de la paleta aromática de todo el viñedo. El sabor es constante a lo largo de los años y el espíritu de la casa se mantiene año tras año, ya que Jacques Oudart personaliza sus vinos con su propio licor de expedición. Les confiere elegancia y frescura.

El viñedo de Champagne Etienne Oudart está compuesto únicamente por viñas viejas plantadas entre 1958 y 1973, mantenidas mediante una replantación permanente que aporta profundidad a los vinos. A la certificación en curso se suman las prácticas de viticultura sostenible, los equilibrios naturales favorecidos por el aporte de abonos orgánicos naturales y el mantenimiento de los suelos mediante labranza combinada con un cubrimiento vegetal controlado en una de cada dos hileras.

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