Champagne Piper-Heidsieck

La Casa de champán Piper-Heidsieck fue fundada en 1785 por Florent-Louis Heidsieck. Sus sucesores ampliarían la fama de la marca, que llegaría a ser «patentada» en catorce cortes reales de todo el mundo, incluidas China y Siam.

Los requisitos de la Casa de champán Piper-Heidsieck para obtener un champán excepcional se aprecian ya desde la selección de las uvas entre los cerca de doscientos viticultores que colaboran con ella. La Casa Piper-Heidsieck vinifica los mostos por separado, variedad por variedad y cru por cru, para preparar un coupage óptimo. Bajo la dirección de Régis Camus, el jefe de bodega, el ensamblaje y el envejecimiento se llevan a cabo con minuciosos controles y respetando el terruño. Todo este esmero permite hoy en día degustar vinos de champán Piper-Heidsieck frescos y vivos, fruto de una lenta evolución llevada a cabo siguiendo el espíritu de la Casa.