Champagne Piper-Heidsieck

La casa de champán Piper-Heidsieck fue fundada en 1785 por Florent-Louis Heidsieck. Sus sucesores consolidaron la fama de la marca, que llegó a ser «patentada» en catorce cortes reales de todo el mundo, incluidas China y Siam.

Las exigencias de la Maison de Champagne Piper-Heidsieck para obtener un champán excepcional se reflejan ya desde la selección de las uvas entre los cerca de doscientos viticultores que colaboran con ella. La Maison Piper-Heidsieck vinifica los mostos por separado, variedad por variedad y cru por cru, para preparar un ensamblaje óptimo. Bajo la dirección de Régis Camus, el jefe de bodega, el coupage y el envejecimiento se llevan a cabo con minuciosos controles y respetando el terruño. Todos estos cuidados permiten hoy degustar vinos de Champagne Piper-Heidsieck frescos y vivos, fruto de una lenta evolución llevada a cabo siguiendo el espíritu de la Maison.