1jour1vin

Champagne Piper-Heidsieck - Brut

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

91/100

RVF

-

90/100

James Suckling

vif
précis
apéritif

« Cuvée harmonieuse, d'un équilibre parfait, pour le plaisir de l'instant présent ! »

« Ce Brut redevient un vrai classique ! Nez brioché, ouvert mais restant fin. Bouche au profil frais, avec un dosage présent mais bien intégré et des notes toastées qui témoignent d'un élevage sur lie prolongé. Beau caractère de fruits rouges frais, sa structure renvoie à ses 50% de pinot noir. La finale est vive et crémeuse. Vrai retour au premier plan de cette maison historique. Il a tout ce qu'on attend d'un Brut sans année d'apéritif, équilibré, acidulé, gourmand et énergique, avec un prix restant doux. » (La Revue du Vin de France 2024)

Caractéristiques

Domaine

Champagne Piper-Heidsieck

Cuvée

Brut

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

55 à 60% Pinot Noir, 15 à 20% Pinot Meunier, 10 à 15% Chardonnay

Terroirs

Plus de 100 crus de la Petite et Grande Montagne de Reims)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En douceur, séparément, cru par cru, cépage par cépage. 10 à 15% d'assemblage avec les vins de réserve

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe radieuse, couleur or clair

Nez

Précis, aux arômes de pommes fraîches et de poires, touche délicate d'agrumes, belles notes d'amande et de noisette

Bouche

Franche, structurée et ample, belle présence en bouche, équilibre harmonieux

Servir

Entre 8 et 12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif, pour le plaisir de l'instant présent, sur un tartare de bœuf, jeune comté...

Champagne Piper-Heidsieck

Plus d'information sur Champagne Piper-Heidsieck

Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le travail patient mené par les équipes de la maison depuis la reprise de la marque en 2011 par Christopher Descours a brillamment porté ses fruits. Son jeune chef de cave, Émilien Boutillat, assure avec beaucoup de talent la continuité de style et ne ménage pas ses efforts pour donner encore plus d'homogénéité a une gamme qui affiche clairement ses ambitions gastronomies. Si le Brut sans année doit encore gagner en profondeur, le reste de la gamme atteint aujourd'hui un niveau de précision remarquable, en particulier dans la collection Essentiel, extrêmement recommandable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 91/100 (Revue Décembre/Janvier)

A propos du vin :

Ce Brut redevient un vrai classique ! Nez brioché, ouvert mais restant fin. Bouche au profil frais, avec un dosage présent mais bien intégré et des notes toastées qui témoignent d'un élevage sur lie prolongé. Beau caractère de fruits rouges frais, sa structure renvoie à ses 50% de pinot noir. La finale est vive et crémeuse. Vrai retour au premier plan de cette maison historique. Il a tout ce qu'on attend d'un Brut sans année d'apéritif, équilibré, acidulé, gourmand et énergique, avec un prix restant doux.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Un champagne brut fruité et enjoué. Au nez, des arômes de pommes et de tarte aux poires se prolongent dans un corps moyen avec des bulles moyennes. Souple, fruité et rafraîchissant. A boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 16/04/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHARLES S. Publié le 16/10/2017

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANA D. Publié le 27/02/2016

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